Question

3．請回答與“録葉中色素的提取和分離”相關(guān)的問題．
（1）在提取綠葉中色素的過程中，除了向研缽中加入5g綠葉外，還需要加入少許的SiO₂和CaCO₃以及10mL乙無水乙醇，其中CaCO₃可防止研磨過程中色素被破壞，10mL無水乙醇是作為色素的提取劑（液）．
（2）在用小燒杯進行層析時，小燒杯內(nèi)層析液的液面應(yīng)低于〔填“髙于”、“等于”或“低于”）濾紙條上的濾液細線，同時還應(yīng)該用培養(yǎng)皿蓋住燒杯．
（3）四種色素層析后之所以能夠分離開來，是因為它們在層析液中的溶解度不同．
（4）在層析后的濾紙條上，距離濾液細線最遠的是胡蘿卜素；色素含量越多，其在濾紙條上出現(xiàn)的色素帶越寬．

Answer 1

分析 葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素．色素分離原理：葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢．根據(jù)這個原理就可以將葉綠體中不同的色素分離開來．
提取綠葉中色素時，需要加入無水乙醇（丙酮）、SiO₂、CaCO₃，其中無水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破壞．分離色素時，用層析液，不同色素在層析液中的溶解度不同，溶解度越大，隨著層析液擴散的速度越快，距點樣處越遠．距點樣處的距離由近到遠的色素依次是：葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素．

解答 解：（1）提取綠葉中色素時，需要加入無水乙醇（丙酮）、SiO₂、CaCO₃，其中無水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破壞．
（2）層析液的液面應(yīng)低于濾紙條上的濾液細線，防止色素溶解到層析液中；用培養(yǎng)皿蓋住燒杯，防止層析液揮發(fā)．
（3）色素分離原理：葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢．根據(jù)這個原理就可以將葉綠體中不同的色素分離開來．
（4）胡蘿卜素在層析液中的溶解度最高，距離濾液細線最遠；色素含量越多，其在濾紙條上出現(xiàn)的色素帶越寬．
故答案為：
（1）色素被破壞    提取劑（液）
（2）低于      培養(yǎng)皿
（3）溶解度
（4）胡蘿卜素    寬

點評 本題考查葉綠體色素的提取和分離試驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．