Question

7．下列關(guān)于微生物和酶的問題．
高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實用性．研究者從熱泉中篩選了高效產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過程如圖所示．

（1）稱為稀釋，②過程是為了單個菌落的篩選（或篩選）．
（2）養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基（按功能分）；該培養(yǎng)基中除了加入淀粉外，還需加入另一種重要的營養(yǎng)成分C．
A．瓊脂    B．葡萄糖    C．硝酸銨    D．碳酸氫鈉．

Answer 1

分析 篩選與分離微生物的接種方法主要是稀釋涂布平板法和平板劃線法；稀釋涂布線法：逐步稀釋菌液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進行培養(yǎng)；平板劃線法由接種環(huán)以菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細(xì)胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開來，如果劃線適宜的話，微生物能一一分散，經(jīng)培養(yǎng)后，可在平板表面得到單菌落．

解答 解：（1）據(jù)圖分析，經(jīng)①過程后試管內(nèi)的菌液濃度明顯降低，所以為學(xué)生過程．②過程為稀釋涂布平板法接種，目的是篩選單菌落．
（2）培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，只有產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌才能正常生存．微生物的營養(yǎng)成分主要有碳源、氮源水和無機鹽等，根據(jù)題意該培養(yǎng)基中除了加入淀粉外，還需加入硝酸銨作為氮源．
故答案為：
（1）稀釋   單個菌落的篩選（或篩選）
（2）選擇培養(yǎng)基      C

點評 本題考查微生物選擇、培養(yǎng)、利用等相關(guān)知識，意在考查學(xué)生從材料中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識解決相關(guān)的生物學(xué)問題．