2．媒體報道的“地溝油”的主要成分是脂質(zhì)，但還有許多致病、致癌的毒性物質(zhì)．下列有關(guān)“地溝油”主要成分的敘述正確的是（　�。�
A．遇蘇丹Ⅲ染液可能呈現(xiàn)紅色B．是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)
C．組成元素主要是C、H、OD．可引起細(xì)胞糖蛋白減少

分析 1、脂質(zhì)的種類及功能：
（1）脂肪（組成元素是C、H、O）：良好的儲能物質(zhì)；
（2）磷脂（組成元素是C、H、O、N、P）：構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)的重要成分；磷脂的基本組成單位
（3）固醇：分為膽固醇（構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸）、性激素（能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成）、維生素D（能有效促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收）．
2、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、“地溝油”的主要成分是脂質(zhì)，可能含有脂肪，遇蘇丹Ⅲ染液呈現(xiàn)橘黃色，A錯誤；
B、生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)是糖類，B錯誤；
C、脂類物質(zhì)的組成元素主要是C、H、O，C正確；
D、“地溝油”的主要成分脂質(zhì)，脂質(zhì)不會引起細(xì)胞癌變，所以主要成分不會引起糖蛋白減少，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評 本題以“地溝油”為素材，考查組成生物體的元素及化合物、糖類的種類及功能、脂質(zhì)的種類及功能、脂肪的檢測等，要求考生識記脂質(zhì)的種類、組成元素及功能，掌握脂肪檢測實(shí)驗(yàn)的原理，能理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知識合理解釋生活中的生物學(xué)問題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．如圖是在光照條件下，小麥葉肉細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的生理過程．①～⑤為生理過程，a～h為物質(zhì)名稱，請回答：

（1）①表示的生理過程是光反應(yīng)；物質(zhì)a分布在葉綠體的類囊體的薄膜上，物質(zhì)e是[H]．
（2）上述①～⑤過程中，能夠產(chǎn)生ATP的過程是①③④⑤，（序號）③過程進(jìn)行的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．
（3）假如該小麥植株從光照條件下移到黑暗處，h的變化是增加c和e的變是下降．
（4）較強(qiáng)光照下，①過程中d的移動方向是從葉綠體基質(zhì)移向類囊體薄膜．
（5）b物質(zhì)是O2．

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

15．下列有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)操作注意事項(xiàng)或應(yīng)用的敘述中，正確的是（　�。�
A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，果酒發(fā)酵過程所需的溫度較高
B．果醋制作時需要經(jīng)過先通氣發(fā)酵、后密封發(fā)酵兩個主要階段
C．可以利用DNA在0.14 mol/LNaCl溶液中溶解度最小的特點(diǎn)將DNA與雜質(zhì)分離
D．培育轉(zhuǎn)基因動物時可用顯微注射法將目的基因?qū)胧芫?/td>

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

11．等量的酵母菌培養(yǎng)在甲乙兩組濃度相同的葡萄糖溶液中，甲組進(jìn)行有氧呼吸，乙組進(jìn)行發(fā)酵．若兩組消耗了等量的葡萄糖，則（　�。�
A．甲組釋放的 CO2與乙組釋放的 CO2的比例為 4：1
B．兩者共釋放的 CO2與消耗的 O2的物質(zhì)的量之比為 4：3
C．若甲組消耗 lmol 葡萄糖可生成 12mol H2O
D．兩組釋放的能量相等

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．如圖表示人體細(xì)胞中四種主要元素占細(xì)胞鮮重的百分比，其中乙表示的是（　�。�
A．氧B．碳C．氫D．氮

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．當(dāng)大腦皮層的某語言中樞受到損傷造成表達(dá)性失語癥時，病人將出現(xiàn)什么癥狀（　�。�
A．能看懂文字，但不能聽懂別人談話B．不能看懂文字，但能聽懂別人談話
C．能聽懂別人談話，但自己不會講話D．能夠講話，但不會書寫

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

14．在孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)中，敘述錯誤的是（　�。�
A．豌豆是自花傳粉、閉花受粉植物，所以自然狀態(tài)下一般都是純種
B．豌豆種皮的黃色和子葉的綠色是一對相對性狀
C．F2的3：1性狀分離比一定依賴于雌雄配子的隨機(jī)結(jié)合
D．孟德爾在研究雜交實(shí)驗(yàn)時不需要考慮雌蕊和雄蕊的發(fā)育程度

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川省南充市高二上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•南充期末）如圖為反射弧結(jié)構(gòu)模式圖，下列有關(guān)敘述中錯誤的是（ ）

A．圖中①是感受器，⑤是效應(yīng)器

B．刺激②處，興奮時膜電位為外正內(nèi)負(fù)

C．興奮在③處的傳遞是單向的

D．剪斷②后刺激④處，不能發(fā)生反射

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川省高一上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•成都校級期末）經(jīng)測定某化合物只含C、H、O、N、P，下列哪項(xiàng)最不可能是它的功能（ ）

A．參與構(gòu)成生物膜

B．催化細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)

C．作為良好儲能物質(zhì)

D．為生命活動直接供能

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