Question

【題目】下表是某同學(xué)所列舉的實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)試劑等相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

組別	材料	實(shí)驗(yàn)試劑	觀察內(nèi)容
A	稀蛋清	某試劑	顏色反應(yīng)
B	花生子葉	蘇丹Ⅳ染液	脂肪顆粒的顏色
C	蔗糖溶液	斐林試劑	是否出現(xiàn)磚紅色沉淀
D	人口腔上皮細(xì)胞	某種染液	DNA 和 RNA 的分布
E	豬的紅細(xì)胞	生理鹽水、蒸餾水	制備細(xì)胞膜

（1）A 組鑒定稀蛋清中的蛋白質(zhì)所用試劑為 ________，由________組成。最終可觀察到呈________色。該實(shí)驗(yàn)________ （填“需要”或“不需要”）加熱。

（2）B 組子葉切片已經(jīng)用蘇丹Ⅳ染液染色 3 分鐘，接著滴加 1～2 滴試劑甲，試劑甲是 _______，顯微鏡可觀察到_______色的脂肪顆粒。

（3）C 組實(shí)驗(yàn)所用試劑及操作都準(zhǔn)確無(wú)誤，但沒(méi)有觀察到磚紅色沉淀，原因是______________。

（4）D 實(shí)驗(yàn)中可否選擇綠色的葉肉細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料？_______ （填“是”或“否”）。

（5）E 組實(shí)驗(yàn)中利用豬的成熟紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料的顯著優(yōu)點(diǎn)有哪些？______________。

Answer 1

【答案】雙縮脲試劑 0.1g/mL NaOH溶液和0.01g/mL CuSO4溶液 紫色 不需要 50%的酒精 紅 蔗糖屬于非還原糖 否 沒(méi)有核膜和細(xì)胞器膜、沒(méi)有細(xì)胞壁、易獲取

【解析】

生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色；脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。

（1）A組稀蛋清富含蛋白質(zhì)，應(yīng)該用雙縮脲試劑檢測(cè)，無(wú)需加熱就可以觀察到溶液變?yōu)樽仙�雙縮脲試劑由 0.1g/mL NaOH溶液和0.01g/mL CuSO4溶液組成。

（2）花生子葉富含脂肪，可以被蘇丹Ⅳ染液染成紅色，染色后需要用50%的酒精洗去浮色，試劑甲是50%的酒精。

（3）C組蔗糖屬于非還原糖，而斐林試劑是用來(lái)檢測(cè)還原糖的。

（4）D組觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布需要用甲基綠-吡羅紅染色，而葉肉細(xì)胞中含有綠色的葉綠體，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察。

（5）哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有核膜和細(xì)胞器膜的干擾，只有細(xì)胞膜，且紅細(xì)胞易獲取也沒(méi)有細(xì)胞壁的干擾，因此是制備細(xì)胞膜的好材料。