Question

9．如表是某微生物培養(yǎng)基配方，請回答下列相關(guān)問題：

成分	牛肉膏	乳糖	蔗糖	K2HPO4	瓊脂
含量	10.0g	5.0g	5.0g	2.0g	12.0g

（1）上述培養(yǎng)基用于培養(yǎng)同化作用為異養(yǎng)型的微生物（填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”）；牛肉膏可為微生物的培養(yǎng)提供碳源、磷酸鹽和維生素．
（2）按物理狀態(tài)分，該培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基，微生物在其表面生長時可形成肉眼可見的菌落，常常作為鑒定菌種的依據(jù)．培養(yǎng)基一般使用高壓蒸汽滅菌法滅菌，為檢測培養(yǎng)基是否被雜菌污染，可將接種后的培養(yǎng)基和未接種（空白）的培養(yǎng)基置于相同適宜溫度的恒溫箱中培養(yǎng)適當(dāng)時間，并觀察比較．
（3）培養(yǎng)微生物時，常用的可用于統(tǒng)計活菌數(shù)目的方法是稀釋涂布平板法．
（4）倒平板后，待培養(yǎng)基冷凝5-10分鐘，將培養(yǎng)皿倒置的目的是防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染．
（5）若此培養(yǎng)基為植物的組織培養(yǎng)的MS培養(yǎng)基，還應(yīng)向培養(yǎng)基中加入的植物激素為生長素和細(xì)胞分裂素．

Answer 1

分析 培養(yǎng)基為微生物提供生長、繁殖和積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)物質(zhì)．營養(yǎng)物質(zhì)歸納為碳源、氮源、生長因子、無機(jī)鹽和水．根據(jù)化學(xué)成分分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基等根據(jù)用途分選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基．根據(jù)性質(zhì)分為液體、半固體和固體培養(yǎng)基．

解答 解：（1）據(jù)表分析，該培養(yǎng)基配方的牛肉膏可為微生物的培養(yǎng)提供碳源、磷酸鹽和維生素．
，乳糖和蔗糖提供碳源，K₂HPO₄為無機(jī)鹽，有瓊脂說明是固體培養(yǎng)基，所以該培養(yǎng)基為培養(yǎng)異養(yǎng)型的微生物．
（2）該培養(yǎng)基中有瓊脂說明是固體培養(yǎng)基，經(jīng)接種后微生物可以形成肉眼可見的菌落，常作為鑒定菌種的依據(jù)．培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法滅菌．為檢測培養(yǎng)基是否被雜菌污染，可將接種后的培養(yǎng)基和未接種的培養(yǎng)基置于相同適宜溫度的恒溫箱中培養(yǎng)適當(dāng)時間，并觀察比較．
（3）稀釋涂布平板法常用來進(jìn)行微生物的計數(shù)，原理是在稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于一個活菌．
（4）倒平板后，冷卻后為防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染，需要將培養(yǎng)皿倒置．
（5）若此培養(yǎng)基為植物的組織培養(yǎng)的MS培養(yǎng)基，還應(yīng)向培養(yǎng)基中加入生長素和細(xì)胞分裂素．
故答案為：
（1）異養(yǎng)型　 碳源、磷酸鹽和維生素
（2）固體    菌落   高壓蒸汽滅菌   未接種（空白）
（3）稀釋涂布平板法（位置可交換）    
（4）防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染
（5）生長素和細(xì)胞分裂素

點評 本題考查了培養(yǎng)基的成分和分類、常用的微生物的接種方法、估算樣品中的菌落數(shù)的方法等知識，要求考生能夠掌握微生物的篩選方法和原理，掌握微生物分離與純化的一般方法等．