【題目】據(jù)報道，從部分企業(yè)生產(chǎn)的速凍食品中檢出葡萄球菌超標(biāo)，“細(xì)菌門”事件引起公眾普遍關(guān)注。葡萄球菌能分解卵黃中的卵磷脂，在含卵黃的固體培養(yǎng)基上形成的菌落周圍會出現(xiàn)特有的乳白色的乳濁環(huán)。請回答下列問題。

（1）某興趣小組欲檢測某果汁類食品中含有葡萄球菌，請幫他們完善下列步驟。

①配制培養(yǎng)基：稱取適量的牛肉膏、蛋白胨、NaCl、瓊脂等，加入蒸餾水，攪拌加熱至完全溶解后調(diào)節(jié)PH,分裝到錐形瓶后進行 ，在無菌狀態(tài)下加入卵黃液（100mL10%滅菌NaCl溶液中加一個雞蛋黃，振蕩均勻）搖勻后立即倒平板。

②接種：取待檢測果汁2.5ml加入22.5ml滅菌生理鹽水中，制成接種樣液。

實驗組：將接種樣液用 法接種在含卵黃的固體培養(yǎng)基上。

對照組：將 用劃線法接種在含卵黃的固體培養(yǎng)基上或不接種作為 對照。

將上述接種后的培養(yǎng)皿同時放在36℃的恒溫箱中培養(yǎng)48h。

觀察：通過觀察培養(yǎng)基表面 。

（2）培養(yǎng)基中的牛肉膏和蛋白胨為葡萄球菌生長和繁殖提供 。

葡萄球菌能耐受高濃度的NaCl溶液，所以在配制培養(yǎng)基時加入 可以將它分離出來，此培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。

（3）若要統(tǒng)計某土壤樣品中該活菌數(shù)目，宜采用 法。在此操作中將1mL的菌液稀釋1000倍，最后在培養(yǎng)的在三個平板上統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是120、121和125。據(jù)此可得出每克土壤中該細(xì)菌的含量為 個。

【答案】（1）①高壓蒸汽滅菌（1分）

②平板劃線 25ML無菌生理水 空白

③是否出現(xiàn)周圍有乳濁環(huán)的菌落

（2）碳源和氮源 高濃度的NaCl溶液 選擇

（3）稀釋涂布平板 1.22×109（1220000000）

【解析】(1)①配制培養(yǎng)基時,分裝之后要進行滅菌處理.②因為對照組使用平板劃線法,故實驗組也要采用平板劃線法;空白對照組不接種,或?qū)o菌生理鹽水接種在含卵黃的固體培養(yǎng)基上.觀察實驗結(jié)果是否有葡萄球菌,從題干中可以知道,關(guān)鍵是觀察培養(yǎng)基表面是否出現(xiàn)周圍有乳濁環(huán)的菌落.

(2)牛肉膏和蛋白胨中含有蛋白質(zhì),故能為葡萄球菌的生長和繁殖提供碳源和氮源;高濃度的NaCl溶液可以把葡萄球菌分離出來,故該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基.

(3)要統(tǒng)計土壤中的活菌數(shù)目,最好采用稀釋涂布平板法,顯微鏡直接計數(shù)不能區(qū)分死菌和活菌.培養(yǎng)基滅菌后，將1mL水樣稀釋1000倍，在3個平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液，經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)，3個平板上統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是120、121和125，據(jù)此可得出（120+121+125）/3×1000×10×1000=1.22×109.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人體體溫調(diào)節(jié)是一種反饋調(diào)節(jié)。當(dāng)溫度感受器感受溫度變化的刺激時，會發(fā)出信息作用于體溫調(diào)節(jié)中樞，信息在中樞整合后引起骨骼肌、皮膚血管、汗腺及內(nèi)分泌物（如甲狀腺、腎上腺）等器官的活動發(fā)生改變，進而改變機體的產(chǎn)熱和散熱的能力，以維持人體體溫的基本恒定。

（1）當(dāng)環(huán)境溫度降低，機體經(jīng)一系列調(diào)節(jié)，血液中甲狀腺激素含量升高，這種變化又會反饋作用于 器官，從而使人體體內(nèi)甲狀腺激素保持適宜的含量。

（2）狗是恒溫動物，當(dāng)環(huán)境溫度降低時，其血液中腎上腺素含量升高，促使代謝活動增強，產(chǎn)熱量增加。為了探究狗的腎上腺素分泌的調(diào)節(jié)模式，某生物興趣小組設(shè)計如下實驗方案，請加以完善：

①選取甲、乙、丙、丁四只性別、體重、發(fā)育等生理狀況均相同的實驗狗。

②甲狗剪斷支配腎上腺髓質(zhì)的神經(jīng)并結(jié)扎通向腎上腺的門靜脈；乙狗 ；丙狗結(jié)扎通向腎上腺的門靜脈；丁狗不做任何處理。（說明：垂體分泌的促激素通過門靜脈進入腎上腺）

③將四只實驗狗置于同一寒冷環(huán)境中12小時，每隔2小時測定一次血液中腎上腺素的含量，分別記錄其變化過程，對比分析。（說明：不考慮手術(shù)創(chuàng)傷對實驗結(jié)果的影響）

A:若血液中腎上腺素的含量為丁=乙>丙=甲，其調(diào)節(jié)方式為 ；

B：若血液中腎上腺素的含量為 ，其調(diào)節(jié)方式為只有神經(jīng)調(diào)節(jié)；

C：若血液中腎上腺素的含量為丁>乙>甲、丁>丙>甲，其調(diào)節(jié)方式為 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】[生物——選修3：現(xiàn)代生物科技專題]

I.我國科研人員克隆了100多個重要基因，取得了抗蟲棉、抗蟲玉米、耐除草劑大豆等一批重大轉(zhuǎn)基因成果。請回答下列問題：

（1）抗蟲棉中轉(zhuǎn)入的Bt毒蛋白基因是從蘇云金(芽孢)桿菌中分離出來的，該基因編碼的Bt蛋白對哺乳動物 （填“有”或“無”）毒害作用。

（2）每一種Bt毒蛋白的殺蟲范圍有限，對現(xiàn)有的毒蛋白進行 ，使其具有更廣殺蟲范圍，屬于 （生物工程）的范圍。

（3）隨著轉(zhuǎn)基因成果的不斷涌現(xiàn)，人們對轉(zhuǎn)基因生物的安全性的關(guān)注與日俱增，在食物安全、生物安全和

三個方面發(fā)生了激烈爭論。

II.關(guān)注生態(tài)工程的建設(shè)。

（1）與傳統(tǒng)的工程相比,生態(tài)工程是一類少消耗、 、可持續(xù)的工程體系。

（2）“無廢棄物農(nóng)業(yè)”是我國古代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的輝煌成就之一,也是生態(tài)工程最早和最生動的一種模式，該模式主要遵循生態(tài)工程的 原理。我國西北一些地區(qū)年降雨量少，適宜種植灌木和草，卻被硬性規(guī)定種植屬于喬木的楊樹，致使許多地方的楊樹長成半死不活狀，結(jié)果防護林成了殘敗的“灰色長城”。其失敗的原因主要是違背了 原理。

（3）甘肅隴南地區(qū)的“九子登科”模式是哪種生態(tài)工程建設(shè)的實例？（ ）

A. 草原生態(tài)恢復(fù)工程 B.城市環(huán)境工程

C. 小流域綜合治理生態(tài)工程 D.濕地生態(tài)恢復(fù)工程

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】農(nóng)田土壤的表層，自生固氮菌的含量比較多，將用表層土制成的稀泥漿，接種到特制的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可將自生固氮菌與其它細(xì)菌分開，對培養(yǎng)的要求是（ ）

①加抗生素 ②不加抗生素 ③加氮素 ④不加氮素 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦37℃恒溫箱培養(yǎng) ⑧28 ℃--30℃溫度下培養(yǎng)

A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧

C．②④⑤⑧ D．①④⑥⑦

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于DNA的復(fù)制，請回答有關(guān)問題。

（1）DNA的復(fù)制發(fā)生在 期．。

（2）復(fù)制過程中需遵循 原則。

（3）子代DNA分子中只有一條鏈來自親代DNA分子，由此說明DNA的復(fù)制具有 特點。

（4）將一個DNA分子用15N標(biāo)記，放入14N的四種脫氧核苷酸培養(yǎng)液中，連續(xù)分裂4次,問：含14N的DNA占總DNA數(shù)的 ， 含15N的DNA占總DNA數(shù)的 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知細(xì)胞合成DNA有D和S兩條途徑，其中D途徑能被氨基嘌呤阻斷。人淋巴細(xì)胞中有這兩種DNA的合成途徑，但一般不分裂增殖。鼠骨髓瘤細(xì)胞中盡管沒有S途徑，但能不斷分裂增殖。將這兩種細(xì)胞在含氨基嘌呤的試管中混合，加聚乙二醇促融，則試管中細(xì)胞的種類數(shù)和能增殖的細(xì)胞種類數(shù)分別是( )

A. 3和1 B. 5和3 C. 5和1 D. 3和3

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將顫藻細(xì)胞、水綿細(xì)胞、酵母菌細(xì)胞、葉片的保衛(wèi)細(xì)胞進行恰當(dāng)處理并在光學(xué)顯微鏡下觀察研究。你將發(fā)現(xiàn)它們都有（ ）

A．線粒體 B．細(xì)胞核 C．葉綠體 D．細(xì)胞壁

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】近年來，CCTV記錄片《舌尖上的中國》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，《轉(zhuǎn)化的靈感》中講述了利用不同微生物的發(fā)酵作用制作的美味食品：果酒、果醋、腐乳、泡菜。請分析回答下列問題：

貴州遵義的茅臺酒全國知名，其中起主要作用的微生物是酵母菌，其代謝類型是 。生產(chǎn)中是否有酒精的產(chǎn)生，可用 來檢驗，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。

早在公元5世紀(jì)的北魏古籍中，就有關(guān)腐乳生產(chǎn)工藝的記載。在傳統(tǒng)的腐乳制作過程中，豆腐塊上生長的毛霉來自 。毛霉和乳酸菌最本質(zhì)的區(qū)別是 。

泡菜是喜愛羊肉粉的貴州人餐桌上不可缺少的腌制食品之一。蔬菜的腌制過程中，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽超標(biāo)會對人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，因此需要對亞硝酸鹽的含量進行檢測，在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生 反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合生成 色染料。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅的眼色由兩對基因（A、a和B、b)控制，其中B、b只位于X染色體上。A和B同時存在時果蠅表現(xiàn)為紅眼，B存在而A不存在時為粉紅眼，其余情況為白眼。

（1）B基因的表達(dá)需要經(jīng)過_________________________兩個過程，在后一過程中，需要特異性識別氨基酸的________________作為運載工具。

（2）為確定A、a和B、b這兩對基因是否遵循自由組合定律，現(xiàn)用純合粉紅眼雄果蠅和純合紅眼雌果蠅雜交得F1, F1雌雄個體交配產(chǎn)生F2，請預(yù)期實驗結(jié)果：

①如果F2雌性表現(xiàn)型及比例為_____________，雄性表現(xiàn)型及比例為___________,則兩對基因都位于X染色體上，不遵循自由組合定律。

②如果F2雌性表現(xiàn)型及比例為___________，雄性表現(xiàn)型及比例為__________，則兩對基因遵循自由組合定律。

（3）如果實驗結(jié)果與②相同，則果蠅種群中白眼雄果蠅的基因型為 __________。

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