5．對煮過和沒煮過的豬肝分別滴幾滴過氧化氫．在豬肝片X上出現(xiàn)泡沫，在豬肝片Y上沒有泡沫．以下哪一項(xiàng)結(jié)論是正確的（　�。�
A．豬肝片X是煮過的，因?yàn)樵跊]煮過的 豬肝片上的酶能使過氧化氫不起作用
B．豬肝片X是煮過的，因?yàn)檫^氧化氫只影響碳水化合物分解成單糖
C．豬肝片X是沒煮過的，因?yàn)閯?dòng)物中含有酶，促使過氧化氫的分解，但酶會在高溫中失活
D．豬肝片X是沒煮過，因?yàn)檫^氧化氫分解豬肝片中的酶

分析 1、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．溫度影響酶的活性．
2、豬肝中含的過氧化氫酶能催化過氧化氫分解成水和氧氣，滴加過氧化氫后會產(chǎn)生泡沫；豬肝被煮過后豬肝中的過氧化氫酶會因溫度過高而失活，不能催化過氧化氫分解成水和氧氣，滴加過氧化氫后不產(chǎn)生泡沫．
3、根據(jù)在豬肝片X上滴過氧化氫會出現(xiàn)泡沫，而在豬肝片Y滴過氧化氫沒有泡沫生成，判斷豬肝片X為沒煮過的豬肝片，豬肝片Y為煮過的豬肝片．

解答 解：A、在豬肝片X上出現(xiàn)泡沫，說明豬肝片X是沒煮過的，豬肝片中含有的過氧化氫酶對過氧化氫的分解起作用，A錯(cuò)誤；
B、豬肝片X是沒煮過的，其中的過氧化氫酶的作用具有專一性，過氧化氫酶只能催化過氧化氫的分解，而不能影響碳水化合物分解成單糖，B錯(cuò)誤；
C、滴加過氧化氫后在煮過片X上出現(xiàn)泡沫，說明豬肝片中含有促使過氧化氫分解的酶，能夠催化過氧化氫分解成水和氧氣，但過氧化氫酶在高溫下會變性失活，C正確；
D、豬肝片X是沒煮過，因?yàn)樨i肝片中的酶能催化過氧化氫的分解，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題的知識點(diǎn)是過氧化氫酶的作用，溫度對酶活性的影響，分析題干獲取信息是解題的突破、理解溫度對酶活性的影響是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年山東省臨沂市高三上10月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•臨沂月考）下列有關(guān)真核細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（ ）

A．細(xì)胞核含有DNA，一定不含RNA

B．葉綠體合成的ATP，可為主動(dòng)運(yùn)輸提供能量

C．線粒體含有呼吸酶，可催化葡萄糖氧化分解

D．溶酶體含有水解酶，可以分解衰老的細(xì)胞器

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年江西省高三上第四次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015•大連校級模擬）將植物細(xì)胞持續(xù)浸泡在蔗糖溶液中，使其出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象，約在10分鐘后達(dá)到平衡狀態(tài)，即植物細(xì)胞的原生質(zhì)體（植物細(xì)胞去除細(xì)胞壁部分）體積已不再變化．相關(guān)敘述，不正確的是（ ）

A．浸泡之初，水分子的凈移動(dòng)方向?yàn)橛杉?xì)胞內(nèi)向細(xì)胞外

B．細(xì)胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象的過程中，細(xì)胞內(nèi)滲透壓持續(xù)變大

C．細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓達(dá)到平衡時(shí)，液泡內(nèi)充滿了蔗糖溶液

D．細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓達(dá)到平衡時(shí)，水分子仍然經(jīng)細(xì)胞膜進(jìn)行移動(dòng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的敘述，正確的是（　�。�
A．C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素，在人體活細(xì)胞中含量最多
B．脂肪分子中含H比糖類多，是主要的能源物質(zhì)
C．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂
D．RNA和DNA主要組成元素的種類不同，堿基種類不完全相同

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：填空題

20．Ⅰ如圖所示為某植株的形成層細(xì)胞，通過無菌操作，接入試管后，在一定條件下形成試管苗的培育過程，已知該植株有10對染色體．

（1）愈傷組織是形成層細(xì)胞不斷分裂后形成的不規(guī)則的細(xì)胞團(tuán)，在愈傷組織的形成過程中，必須從培養(yǎng)基中獲得水、無機(jī)鹽和小分子有機(jī)物等營養(yǎng)物質(zhì)．
（2）試管苗的細(xì)胞核中含有20個(gè)DNA分子．
（3）該實(shí)驗(yàn)說明植物細(xì)胞具有全能性．
（4）該試管苗的形成經(jīng)歷了形成層細(xì)胞$\stackrel{脫分化}{→}$愈傷組織$\stackrel{再分化}{→}$組織、器官的形成→新個(gè)體等幾個(gè)過程．
Ⅱ小麥的穎色受兩對基因控制．已知黑穎（用字母A表示）和黃穎（用字母B表示）為顯性，且只要A存在，植株就表現(xiàn)為黑穎，雙隱性則出現(xiàn)白穎．現(xiàn)用純種黃穎與純種黑穎雜交，F(xiàn)1全為黑穎，F(xiàn)1自交產(chǎn)生的F2中，黑穎：黃穎：白穎=12：3：1．請回答下面的問題：
（1）若將F1進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)，再用秋水仙素處理，預(yù)計(jì)植株中黑穎的比例是$\frac{1}{2}$．
（2）若將黑穎與黃穎雜交，親本基因型為Aabb×aaBb時(shí)，后代中白穎的比例最大，占總數(shù)的$\frac{1}{4}$．
（3）請用遺傳圖解的形式表示出題干所述的雜交過程．（包括親本、F1及F2各代的基因型和表現(xiàn)型）
．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：多選題

10．如圖表示四倍體蘭花葉片植物組織培養(yǎng)的過程．下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
四倍體蘭花葉片$\stackrel{①}{→}$愈傷組織$\stackrel{②}{→}$胚狀體$\stackrel{③}{→}$蘭花植株．
A．上述過程均需進(jìn)行嚴(yán)格的無菌操作以避免雜菌污染
B．激素的濃度和比例可以調(diào)控①②過程中細(xì)胞的脫分化和再分化
C．細(xì)胞全能性表達(dá)的前提是①過程，體現(xiàn)在②③過程
D．此四倍體蘭花的花藥離體培養(yǎng)所得到的植株可能可育

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．癌癥是嚴(yán)重威脅人類健康的疾病之一，引起細(xì)胞癌變的根本原因是（　�。�
A．霉變食物中所含有的致癌物質(zhì)B．長期受到電離輻射或x射線照射
C．原癌基因和抑癌基因的突變D．細(xì)胞中酪氨酸酶活性的降低

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．某電池廠旁的河流淤泥中的蠕蟲對鎘有抵抗力．清除出河底大部分含鎘的沉積物，經(jīng)過9代繁衍，研究人員發(fā)現(xiàn)蠕蟲重新對鎘變得脆弱敏感．下列說法正確的是（　�。�
A．在清除鎘后的9代繁衍中，蠕蟲種群發(fā)生了退化
B．蠕蟲重新對鎘變得脆弱敏感說明出現(xiàn)了蠕蟲新物種
C．清除鎘后，環(huán)境對相應(yīng)抗性基因的選擇作用減弱
D．蠕蟲對鎘有抵抗力是鎘誘導(dǎo)基因突變的結(jié)果

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：填空題

12．回答有關(guān)生物工程相關(guān)的問題：為探究SHH基因與角化囊腫發(fā)生的相關(guān)性，科研人員利用SHH基因的非模板鏈轉(zhuǎn)錄合成RNA作為探針，進(jìn)行分子雜交實(shí)驗(yàn)，以檢測SHHH基因在角化囊腫中的表達(dá)情況．其基本流程如圖：（Amp表示氨芐青霉素抗性基因；LacZ基因被SHH基因插入后不表達(dá)）．請回答：

（1）實(shí)驗(yàn)中，用添加氨芐青霉素的培養(yǎng)基培養(yǎng)大腸桿菌，未導(dǎo)入質(zhì)粒的細(xì)菌將會死亡，原因是這此細(xì)菌不含有Amp（或氨芐青霉素抗性或抗性）基因．
（2）能表達(dá)LacZ基因的大腸桿菌在含有IPTG和X-gal的培養(yǎng)基上會形成藍(lán)色菌落，易于識別．根據(jù)上述原理可以初步判斷白色（藍(lán)色/白色）菌落中的大腸桿菌為重組菌．
（3）將制備的探針加入角化囊腫切片中，探針將與SHH轉(zhuǎn)錄的mRNA形成雜交帶，進(jìn)而判斷SHH基因的轉(zhuǎn)錄情況．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案