34.寫出乳酸菌發(fā)酵的反應(yīng)式：____________________

34.C6H12O62C3H6O3+能量

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2012-2013學年吉林省汪清六中高二下學期第一次月考生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

寫出酵母菌進行有氧呼吸的反應(yīng)式                                      。
酵母菌在無氧條件下，進行酒精發(fā)酵的反應(yīng)式                                     。
醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬姆磻?yīng)式                                                 。
乳酸菌進行乳酸發(fā)酵的反應(yīng)式                                                   。

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科目：高中生物 來源：2010年湖北省監(jiān)利縣一中2011屆高三八月月考生物試題 題型：綜合題

（12分）下圖為酵母菌細胞的模式圖和生長曲線，下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結(jié)果。請回答：
  
（1）從細胞的結(jié)構(gòu)來看，下列選項中，與酵母菌屬同一類型的生物是（   ）
A．乳酸菌       B．放線菌          C．變形蟲       D．噬菌體
（2）欲從細菌中分離出酵母菌，應(yīng)選擇以下哪種培養(yǎng)基（   ）
A．無碳培養(yǎng)基                        B．添加抗生素的培養(yǎng)基 
C．無氮培養(yǎng)基                        D．高濃度食鹽的培養(yǎng)基
（3）下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯誤的是（    ）
A．發(fā)酵過程中，營養(yǎng)物質(zhì)可自由通過[4]結(jié)構(gòu)
B．[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢
C．發(fā)酵時，處于穩(wěn)定期的細胞大量積累各種代謝產(chǎn)物
D．大量合成酒精時，酵母菌的數(shù)目不再增長
（4）表中的樣品     對應(yīng)的時期是上圖的AB，為縮短AB應(yīng)選用上圖中培養(yǎng)到[    ]
      期的酵母菌做菌種，此期對應(yīng)于表中的樣品      。
（5）收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時期應(yīng)選擇生長曲線的[    ]         期。為了獲得更多的代謝產(chǎn)物，要延長該時期，工業(yè)上采用的連續(xù)培養(yǎng)方法的具體做法是                                                                          。
（6）如果是進行酵母菌單細胞蛋白的生產(chǎn)，則擴大培養(yǎng)條件的控制與酒精發(fā)酵最大的不同是                       ，在產(chǎn)品的分離提純時應(yīng)采取             的方法。
（7）寫出酵母菌兩種呼吸方式的反應(yīng)式                                        
                                                                           。

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科目：高中生物 來源：2014屆江蘇省高二下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

A圖表示酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在培養(yǎng)基中的生長情況，B圖表示這三種菌的增殖速度與氧濃度之間的關(guān)系，C圖是果酒制果醋的發(fā)酵裝置, 請據(jù)圖作答：

(1) B圖中a、b、c三條曲線依次表示A圖_______號試管中微生物在不同氧氣濃度中的增殖速度。

（2）從含有酵母菌、醋酸菌、藍藻的培養(yǎng)液中分離出酵母菌，最簡單的培養(yǎng)方法是：在________條件下進行培養(yǎng)。若想對初步篩選得到的目的菌進行純化并計數(shù)，可采用的接種方法是________。分離得到酵母菌后，如果要擴大培養(yǎng)，一般應(yīng)選擇在________培養(yǎng)基（從培養(yǎng)基物理狀態(tài)）進行培養(yǎng)

（3）C圖中醋酸發(fā)酵在_______瓶中進行，若乙瓶中流出液明顯呈酸性，則說明流出液中有______生成。

(4)如果將該裝置改為酒精的發(fā)酵裝置，需要修改的地方是_________________________；請寫出果酒制作的原理（用反應(yīng)式表示）：______________________________。（2分）

 

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科目：高中生物 來源：2014屆吉林省高二下學期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

寫出酵母菌進行有氧呼吸的反應(yīng)式                                      。

酵母菌在無氧條件下，進行酒精發(fā)酵的反應(yīng)式                                     。

醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬姆磻?yīng)式                                                 。

乳酸菌進行乳酸發(fā)酵的反應(yīng)式                                                   。

 

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