11．下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（　　）
A．酶具有催化作用并都能與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色
B．細(xì)胞代謝能夠有條不紊地進(jìn)行與酶的專一性有關(guān)
C．酶適宜在最適溫度及最適pH條件下長期保存
D．各種酶的最適條件都相同，其催化效率受溫度和pH的影響

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低；另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答 解：A、酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，RNA不能與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，A錯誤；
B、酶具有專一性，即每一種酶只能催化一種或者一類化學(xué)反應(yīng)，細(xì)胞代謝能夠有條不紊地進(jìn)行與酶的專一性有關(guān)，B正確；
C、在最適溫度和pH值條件下，酶的活性最強(qiáng)，不適合酶的長期保存，C錯誤．
D、不同種酶的最適條件不一定相同，如胃蛋白酶的最適pH是2，唾液淀粉酶的最適pH是7，胰蛋白酶的最適pH是8.6，D錯誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查酶的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．有關(guān)“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”實(shí)驗(yàn)的操作，錯誤的是（　�。�
A．吸取培養(yǎng)液前應(yīng)將培養(yǎng)瓶輕輕振蕩
B．先將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上再滴加培養(yǎng)液
C．不同實(shí)驗(yàn)組測得的結(jié)果可能存在較大差異
D．對照組用不含有機(jī)物的培養(yǎng)液培養(yǎng)酵母菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．關(guān)于探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化的實(shí)驗(yàn)，有關(guān)敘述錯誤的是（　　）
A．將10毫升培養(yǎng)液內(nèi)的酵母菌逐個計(jì)數(shù)雖然困難，但通過細(xì)心可以克服，以獲得準(zhǔn)確數(shù)值
B．計(jì)數(shù)前將試管輕輕震蕩幾次是必須的，如有必要，還要進(jìn)行稀釋
C．本實(shí)驗(yàn)不需要設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)，但可以進(jìn)行多次取樣計(jì)數(shù)
D．壓在小方格界線上的酵母菌可以按“數(shù)上不數(shù)下，數(shù)左不數(shù)右”的原則，以減少誤差

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．冬泳運(yùn)動因其獨(dú)到的健身效果而備受關(guān)注．下列有關(guān)人在冬泳過程中的生理調(diào)節(jié)，敘述正確的是（　�。�
A．產(chǎn)熱量始終大于散熱量
B．體溫平衡的調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)
C．胰島素在此過程的血糖調(diào)節(jié)中起主要作用
D．寒冷刺激使下丘腦體溫凋節(jié)中樞產(chǎn)生冷覺

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．研究白熾燈在不同距離時對密閉環(huán)境中植株光合作用影響的實(shí)驗(yàn)中，保持密閉環(huán)境中CO2濃度適宜，發(fā)現(xiàn)白熾燈距植株較遠(yuǎn)時，隨白熾燈的靠近光合作用增強(qiáng)，但靠近到一定程度后，繼續(xù)靠近光合作用減弱．請回答下列問題：
（1）白熾燈距植株較遠(yuǎn)時，影響光合作用的因素主要是光照強(qiáng)度．此時光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]、ATP等物質(zhì)的量限制了暗反應(yīng)．
（2）研究證明白熾燈距離較近時，影響光合作用的主要因素是溫度，且溫度幾乎不影響光反應(yīng)過程，則光合作用減弱的原因是溫度使暗反應(yīng)酶活性降低，為了減小溫度的影響，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該采取的措施是在白熾燈和植株之間增加一個盛滿水的水槽，吸收熱量（或?qū)谉霟舾臑槔涔庠矗?br />（3）基本排除溫度干擾后，重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，結(jié)果用如圖所示關(guān)系圖表示．則
①B點(diǎn)時葉肉細(xì)胞中能產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu)有葉綠體、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．
②此過程中植株周圍空氣中O2量的變化為S1-S2（用圖中面積表示）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．對有關(guān)突觸結(jié)構(gòu)及其功能的描述，錯誤的是（　�。�
A．抑制性突觸的突觸前膜不能釋放神經(jīng)遞質(zhì)
B．突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)的過程需要ATP參與
C．突觸間隙中傳遞的信號是化學(xué)信號
D．神經(jīng)遞質(zhì)的釋放引起下一個神經(jīng)元興奮時，突觸后膜電位由內(nèi)負(fù)外正變?yōu)閮?nèi)正外負(fù)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．某人得了脂肪肝（即肝細(xì)胞中有過多的脂肪），如圖中能正確表示他的肝細(xì)胞中四種化合物含量的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．某蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈組成，共57個氨基酸，其中“-S-S-”為由兩個“-SH”（巰基）構(gòu)成的二硫鍵，如圖所示．請回答下列問題：
（1）該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基2個，游離的羧基2個．
（2）該蛋白質(zhì)分子中，共有55個肽鍵；在該蛋白質(zhì)分子形成過程中，相對分子質(zhì)量減少了996．
（3）現(xiàn)提供可配制斐林試劑的溶液：甲液（0.1g/mL的NaOH溶液）、乙液（0.05g/mL的CuSO4溶液）以及蒸餾水，如果充分利用上述試劑及必需的實(shí)驗(yàn)用具，可靈活性地鑒別出下列哪些物質(zhì)C．
①葡萄糖 ②蔗糖 ③胃蛋白酶 ④RNA
A．只有①B．①和②C．①和③D．②、③和④

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

1．下列關(guān)于膜蛋白和物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹�，正確的是（　�。�
A．膜蛋白在細(xì)胞膜上的分布是不對稱的
B．膜蛋白不參與物質(zhì)跨膜的被動運(yùn)輸過程
C．主動運(yùn)輸可以使被運(yùn)輸?shù)碾x子在細(xì)胞內(nèi)外濃度不同
D．物質(zhì)通過脂質(zhì)雙分子層的擴(kuò)散速率與其脂溶性無關(guān)

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