Question

完全水解1個(gè)人體免疫球蛋白IgG共得到764個(gè)氨基酸，消耗了760個(gè)水分子．則IgG共有幾條肽鏈構(gòu)成
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• A、1條
• B、2條
• C、3條
• D、4 條

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基．脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18．

解答： 解：水解IgG時(shí)，消耗了760個(gè)水分子，說明該蛋白質(zhì)合成過程中也脫去了760個(gè)水分子．肽鏈數(shù)目=氨基酸數(shù)目-脫去的水分子數(shù)=764-760=4條．
故選：D．

點(diǎn)評：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的具體過程，掌握脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算，能運(yùn)用其延伸規(guī)律答題．