Question

下面是高中生物有關(guān)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)仔細(xì)閱讀完成相關(guān)內(nèi)容：
（1）細(xì)胞中部分成份的鑒定試驗(yàn)，請(qǐng)完成表格中字母所代表的內(nèi)容：

實(shí)驗(yàn)序號(hào)	物質(zhì)名稱	鑒定試劑	特征現(xiàn)象（顏色）
①	淀粉	A	藍(lán)色
②	還原糖	斐林試劑	B
③	蛋白質(zhì)	C	紫色
④	脂肪	蘇丹Ⅲ	D

（1）A：

 

        B：

 

       C：

 

   D：

 

（2）表中相關(guān)實(shí)驗(yàn)可能要用到顯微鏡的是

 

（填表中實(shí)驗(yàn)序號(hào)）．
（3）用顯微鏡目鏡10×，物鏡40×去觀察，所觀察到物像的

 

（填“長(zhǎng)度”、“面積”或“體積”）是實(shí)物的

 

倍．

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn),細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．

解答： 解：（1）淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖溶液中加入斐林試劑，在水浴加熱的條件下，溶液變?yōu)榇u紅色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；脂肪用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色．
（2）表中相關(guān)實(shí)驗(yàn)中只有脂肪的鑒定需要用到顯微鏡，即實(shí)驗(yàn)④．
（3）用顯微鏡目鏡10×，物鏡40×去觀察，所觀察到物像的長(zhǎng)度是實(shí)物的10×40=400倍．
故答案為：
（1）A：碘液     B：磚紅色   C：雙縮脲試劑    D：橘黃色
（2）4
（3）長(zhǎng)度     400倍

點(diǎn)評(píng)：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合適、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．