甘薯和馬鈴薯都富含淀粉，但甘薯吃起來比馬鈴薯甜．為探究其原因，某興趣小組以甘薯塊根和馬鈴薯塊莖為材料，在溫度不同，而其他條件相同的情況下處理30min后，測定其還原糖的含量，結(jié)果表明馬鈴薯不含還原糖，甘薯的還原糖含量見下表：通過以上材料不能說明的是（　　）
處理溫度（℃） 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
甘薯還原糖（mg/g） 22.1 23.3 25.8 37.6 40.5 47.4 54.7 68.9 45.3 28.6
A、淀粉可以在淀粉酶的作用下水解為還原糖
B、該淀粉酶的最適溫度一定是70攝氏度
C、馬鈴薯中可能沒有淀粉酶
D、溫度較低范圍內(nèi)，隨著溫度的升高淀粉酶活性越大
考點(diǎn)：酶的特性
專題：
分析：分析題干可知，本題是通過實(shí)驗(yàn)探究甘薯吃起來比馬鈴薯甜的原因，以及溫度對酶活性的影響，分析表格數(shù)據(jù)可知，酶的活性受溫度的影響，高溫或低溫還原糖的量都少，即酶的活性較低，在表格顯示的溫度中70℃，還原糖量最多，酶活性高．然后結(jié)合選項(xiàng)分析解答．
解答： 解：A、由題意可知，甘薯中的淀粉在淀粉酶的作用下水解為還原糖，A正確；
B、本題的溫度梯度太大，不能具體測出淀粉酶的最適溫度一定是70℃，可能比70℃高，也可能比70℃高低，B錯(cuò)誤；
C、由題意可知，馬鈴薯中富含淀粉，但不論在什么溫度下都無還原糖，由此推測馬鈴薯中可能沒有淀粉酶，C正確；
D、分析表格可知，在60℃之前，隨溫度升高，還原糖含量增加，即淀粉酶活性升高，D正確．
故選：B．
點(diǎn)評：本題是通過實(shí)驗(yàn)探究溫度對酶活性的影響的實(shí)驗(yàn)分析，在解題時(shí)要注意從通過和表格中獲取信息與所學(xué)的相關(guān)知識結(jié)合起來進(jìn)行分析，對于通過本實(shí)驗(yàn)?zāi)芊襁M(jìn)行最適宜溫度的判斷是難點(diǎn)，由于溫度梯度較寬，只能判斷出最適宜溫度是大于60℃小于80℃．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

用呼吸抑制劑處理培養(yǎng)的細(xì)胞，下列各項(xiàng)表示物質(zhì)吸收量變化情況，其中正確的是（　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示某一種群在有限環(huán)境中增長的曲線．現(xiàn)圍繞此曲線的下列描述中正確的是（　�。�
A、K是環(huán)境條件所允許達(dá)到的種群數(shù)量最大值，其數(shù)值是恒定不變的
B、在K值之前，種群的數(shù)量逐漸增大，年齡組成由增長型逐漸轉(zhuǎn)為衰退型
C、如果不考慮遷入、遷出等其他因素，在K值時(shí)出生率≈死亡率
D、為有效防止蝗災(zāi)，應(yīng)在K值及時(shí)控制種群密度

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科目：高中生物 來源： 題型：

市場上流行的直飲機(jī)的核心部件是逆滲透膜，它利用逆滲透原理，通過水壓使水由較高濃度的一側(cè)滲透至較低濃度一側(cè)，理論上在較高濃度側(cè)的所有細(xì)菌及不純雜物、可溶性固體物和對人體有害的有機(jī)物和無機(jī)物均不能滲入高精密的逆滲透膜，示意圖如圖所示．根據(jù)上述信息判斷，下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A、逆滲透過程與滲透作用的差異是前者需要消耗能量
B、逆滲透膜也具有細(xì)胞膜的識別功能
C、逆滲透膜上有載體蛋白，可以選擇性控制有害物質(zhì)
D、逆滲透膜祛除有害物質(zhì)的能力勝過生物膜，可放心飲用

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列對有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　�。�
A、在觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，用清水漂洗已解離的洋蔥根尖細(xì)胞是為了維持細(xì)胞的活性
B、對酵母菌計(jì)數(shù)時(shí)，用吸管吸取培養(yǎng)液滴滿血細(xì)胞計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)室及四周邊緣，輕輕蓋上蓋玻片后即可鏡檢
C、制取細(xì)胞膜、血紅蛋白的提取和分離必須以哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料
D、脂肪鑒定過程中，滴加蘇丹Ⅲ染液后，可在顯微鏡下觀察到被染成橘黃色的脂肪顆粒

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列實(shí)驗(yàn)選材恰當(dāng)?shù)氖牵ā　。?/div>
A、觀察線粒體--菠菜葉肉細(xì)胞
B、觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂--豌豆花粉
C、低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍--洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞
D、觀察比較原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)--青霉菌和水綿

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科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)菌在15N培養(yǎng)基中繁殖數(shù)代后，使細(xì)菌DNA的含氮堿基皆含有15N，然后再移入14N培養(yǎng)基中培養(yǎng)，抽取其子代的DNA經(jīng)高速離心分離，下圖①～④為可能的結(jié)果，下列敘述不正確的是（　�。�
A、子一代DNA應(yīng)為④
B、子二代DNA應(yīng)為①
C、子三代DNA應(yīng)為③
D、親代的DNA應(yīng)為⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列哪項(xiàng)的比例不符合1：3（　�。�
A、酵母菌分別在厭氧呼吸和需氧呼吸情況下消耗等量C6H12O6釋放出的CO2體積比
B、AaBb與AaBB（兩對等位基因位于兩對同源染色體）雜交后的表現(xiàn)型之比
C、15N標(biāo)記DNA在14N培養(yǎng)液中復(fù)制三次，子代中含15N的DNA與不含15N的DNA數(shù)量之比
D、白化病患者的正常雙親，再生下的正常孩子中，純合體與雜合體之比

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為甲病（A-a）和乙�。˙-b）的遺傳系譜圖，其中乙病為伴性遺傳病，請回答下列問題：

（1）甲病屬于
 
，乙病屬于
 
．
A．常染色體顯性遺傳病   B．常染色體隱性遺傳病   C．伴X染色體顯性遺傳病   D．伴X染色體隱性遺傳病    E．伴Y染色體遺傳病
（2）Ⅱ-5的基因型可能為
 
、
 
，Ⅱ-6的基因型為
 
，Ⅲ-13的致病基因來自于
 
．
（3）若Ⅲ-10和Ⅲ-13結(jié)婚，生育的孩子患乙病的概率是
 
，若Ⅱ-7和Ⅱ-8再生下一個(gè)男孩，這個(gè)男孩患乙病的概率是
 
．

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