Question

7．已知微生物A可以生產(chǎn)油脂，微生物B可以產(chǎn)生脂肪酶，脂肪酶與油脂可用于生物柴油的生產(chǎn)．請(qǐng)回答：
（1）微生物A產(chǎn)生的油脂不易揮發(fā)，可選用萃取法（蒸餾/萃�。┓椒◤木�體中提取．
（2）通常情況下，在微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、高壓蒸汽滅菌與干熱滅菌．
（3）為獲得微生物B 的單菌落，應(yīng)選用油脂作為碳源的固體（“固體”或“液體”）培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，原因是只有在固體培養(yǎng)基上才會(huì)長(zhǎng)出菌落；為確定此菌落為微生物B的菌落，可將適量的蘇丹Ⅲ試劑加在平板中，用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色后，如果菌落周圍出現(xiàn)透明圈（不出現(xiàn)橘黃色）現(xiàn)象時(shí)，則可判斷為微生物B的菌落．
（4）為避免培養(yǎng)皿污染，需將培養(yǎng)皿呈倒置狀態(tài)放置．

Answer 1

分析 植物有效成分的提取可用蒸餾法、壓榨法或萃取法，因?yàn)橹参镉筒粨]發(fā)，所以不適合采用蒸餾法提取，應(yīng)用壓榨法或萃取法提取．植物油中不含礦物質(zhì)元素，只為微生物提供碳源，培養(yǎng)基滅菌常用高壓蒸汽滅菌，測(cè)定微生物的數(shù)量，可以用顯微鏡直接計(jì)數(shù)或稀釋涂布平板法．分離出的脂肪酶要對(duì)其活性進(jìn)行檢測(cè)，以確定其實(shí)用價(jià)值．

解答 解：（1）由于植物油不揮發(fā)，所以不適合采用蒸餾法提取，應(yīng)用壓榨法或萃取法提�。�
（2）通常情況下，在微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、高壓蒸汽滅菌與干熱滅菌．
（3）只有在固體培養(yǎng)基上才會(huì)長(zhǎng)出菌落，為獲得微生物B的單菌落，應(yīng)選用油脂作為碳源的固體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)；為確定此菌落為微生物B的菌落，可將適量的蘇丹Ⅲ試劑加在平板中，用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色后，如果菌落周圍出現(xiàn)透明圈（不出現(xiàn)橘黃色）現(xiàn)象時(shí)，則可判斷為微生物B的菌落．
（4）為避免培養(yǎng)皿污染，需將培養(yǎng)皿呈倒置狀態(tài)放置．
故答案為：
（1）萃取法
（2）灼燒滅菌、高壓蒸汽滅菌
（3）固體  只有在固體培養(yǎng)基上才會(huì)長(zhǎng)出菌落   體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精   透明圈（不出現(xiàn)橘黃色）    
（4）倒置

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查植物有效成分的提取，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)提取方法的理解和運(yùn)用，提高相關(guān)實(shí)驗(yàn)技能．