Question

H₂O₂常用于漂白，也用于清洗小的傷口；細(xì)胞在代謝過程中也會產(chǎn)生H₂O₂，它對細(xì)胞有毒害作用，但體內(nèi)有過氧化氫酶，能使其分解為無毒物質(zhì)．請分析如圖中的實驗，并回答有關(guān)問題：

（1）在①～⑥號試管中，單位時間內(nèi)產(chǎn)生氣泡最多的是試管

 

；
（2）在試管②中，選用新鮮肝臟做實驗，是因為新鮮肝臟中

 

．
A．含過氧化氫多　  B．過氧化氫酶易揮發(fā)     C．含酶的種類多　   D．過氧化氫酶多且活性強(qiáng)
（3）在實驗中取新鮮肝臟，迅速剪碎投入試管②中，剪碎的目的是

 

．
A．防止過氧化氫酶揮發(fā)　　         B．使肝臟組織細(xì)胞破碎，過氧化氫酶與H₂O₂充分接觸
C．防止細(xì)胞中過氧化氫酶的釋放　    D．防止過氧化氫酶分解
（4）比較①和②號試管，所看到的現(xiàn)象說明：

 

，這是因為酶在反應(yīng)中發(fā)揮的作用是

 

；能說明酶發(fā)揮作用需要適宜的pH的試管組合是

 

．

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：1、新鮮肝臟中含有過氧化氫酶，能將過氧化氫分解為無毒物質(zhì)．過氧化氫酶的活性受溫度和PH的等因素的影響，高溫、過酸和過堿會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶失活，而低溫只能降低酶的活性，不能使酶失活，可見圖中③、⑤和⑥試管中的酶可能會失活，④中溫度低，酶的活性降低，②溫度、酸堿度適宜，酶活性最高；
2、與無機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的效果更顯著，因此酶的催化作用具有高效性．

解答： 解：（1）由以上分析可知，在①～⑥號試管中，最先產(chǎn)生氣泡的是試管②，單位時間內(nèi)產(chǎn)生氣泡最多的也是試管②；
（2）在試管②中，選用新鮮肝臟做實驗，是因為新鮮肝臟中含過氧化氫酶多且活性強(qiáng)．
（3）在實驗中取新鮮肝臟，迅速剪碎投入試管②中，剪碎的目的是使過氧化氫酶與H₂O₂充分接觸．
（4）比較①和②號試管，說明酶的催化作用具有高效性（或過氧化氫酶比氯化鐵催化能力強(qiáng)），這是因為酶在反應(yīng)中發(fā)揮的作用是酶比無機(jī)催化劑更顯著的降低了化學(xué)反應(yīng)所需的活化能；能說明酶發(fā)揮作用需要適宜的pH的試管組合是②⑤⑥．
故答案為：
（1）2   
（2）D   
（3）B
（4）酶具有高效性（或過氧化氫酶比氯化鐵催化能力強(qiáng)）       酶比無機(jī)催化劑更顯著的降低了化學(xué)反應(yīng)所需的活化能      ②⑤⑥

點評：本題以探究影響酶活性的因素為核心考點，意在考查考生的識記能力，理解能力和實驗探究能力．要注意：①低溫和高溫時酶的活性都降低，但兩者的性質(zhì)不同．②在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復(fù)．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．