Question

某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%．為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示．
回答下列問(wèn)題：
（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用

 

染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)

 

色的脂肪微粒．
（2）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是

 

（填“C”、“N”或“O”）．
（3）實(shí)驗(yàn)第11d后，如果使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，必須提供的條件是

 

和

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn),光反應(yīng)、暗反應(yīng)過(guò)程的能量變化和物質(zhì)變化

專(zhuān)題：

分析：脂肪的鑒定，脂肪可以被蘇丹III染液染成橘黃色，植物的光合作用必須有光（光反應(yīng)），同時(shí)需要根從土壤中吸收的礦質(zhì)元素，用來(lái)合成有機(jī)物．

解答： 解：（1）種子的胚乳貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果要觀察胚乳中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ（Ⅳ）染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)橘黃色的脂肪微粒．
 （2）種子萌發(fā)時(shí)首先必須進(jìn)行大分子有機(jī)物的水解，這需要種子吸收大量的水分．干重增加應(yīng)該是脂肪水解時(shí)加入的水的質(zhì)量．之后下降是因?yàn)榧?xì)胞呼吸消耗有機(jī)物和不能進(jìn)行光合作用的緣故．
（3）如果使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，幼苗必須進(jìn)行光合作用，提供的條件是適宜的光照、所需的礦質(zhì)元素．
故答案為：
（1）蘇丹Ⅲ（Ⅳ）      橘黃色（紅色）
（2）O
（3）適宜的光照       所需的礦質(zhì)元素

點(diǎn)評(píng)：本題考查了脂肪的鑒定和植物的光合作用，要記住三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)鑒定時(shí)加入的試劑和出現(xiàn)的顏色反應(yīng)；植物的光合作用是考查的重點(diǎn)，必須牢固掌握．