13．某課外活動(dòng)興趣小組要對(duì)市場上售賣的一種嫩肉粉設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)其中是否含有蛋白質(zhì)，你認(rèn)為應(yīng)該選擇的材料和試劑是（　�。�
A．淀粉溶液、蘇丹Ⅲ染液B．清水、斐林試劑
C．蛋清溶液、雙縮脲試劑D．清水、雙縮脲試劑

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：專一性、高效性和作用條件溫和．
3、雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液后再加入B液．

解答 解：肉類嫩化劑配方為2%木瓜蛋白酶、15%葡萄糖、2%味精及食鹽等，其中木瓜蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此要檢測(cè)嫩肉粉中是否含有蛋白質(zhì)，可以雙縮脲試劑進(jìn)行檢測(cè)，即首先要用清水將少量的嫩肉粉配制成溶液，然后用雙縮脲試劑檢驗(yàn)，并用蛋清溶液進(jìn)行對(duì)照，如出現(xiàn)紫色反應(yīng)，則說明含有蛋白酶．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶的特性、檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．回答下列有關(guān)干細(xì)胞的問題：
（1）人體中分化程度最低的干細(xì)胞是胚胎干細(xì)胞，該種干細(xì)胞是從動(dòng)物胚胎發(fā)育至囊胚期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)或胎兒的原始性腺中分離得到的一類細(xì)胞．在體內(nèi)培養(yǎng)條件下，培養(yǎng)液中加入分化誘導(dǎo)因子，可誘導(dǎo)該種干細(xì)胞向不同類型的組織細(xì)胞分化．
（2）在同一機(jī)體內(nèi)，神經(jīng)干細(xì)胞和皮膚干細(xì)胞的基因相同（填“相同”、“不同”或“不完全相”）．
（3）再生障礙貧血患者不能產(chǎn)生正常的血細(xì)胞，通過骨髓移植可以達(dá)到治療的目的，骨髓移植的實(shí)質(zhì)是將造血干細(xì)胞移植到患者體內(nèi)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列各項(xiàng)中，與細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用無關(guān)的是（　�。�
A．中耕松土可促進(jìn)植物吸收土壤中的無機(jī)鹽
B．對(duì)番茄植株進(jìn)行摘心以增加產(chǎn)量
C．夜晚適當(dāng)降低溫室內(nèi)的溫度以提高產(chǎn)量
D．醫(yī)院用透氣性比較好的紗布包扎傷口

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．對(duì)農(nóng)作物光合作用和呼吸作用的研究，可以指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)．下面是某研究小組以番茄為材料所做的相關(guān)實(shí)驗(yàn)及結(jié)果，請(qǐng)回答相關(guān)問題．

（1）圖甲給我們的啟示是，在栽培農(nóng)作物時(shí)要注意合理密植．
（2）種植番茄的密閉大棚內(nèi)一晝夜空氣中的O2含量變化如圖乙所示．圖中C點(diǎn)時(shí)葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的場所是葉綠體的類囊體薄膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體，影響B(tài)F段的主要環(huán)境因素是光照強(qiáng)度．圖中一晝夜內(nèi)植株是否有有機(jī)物積累？有（有/無）．
（3）將對(duì)稱葉片左側(cè)遮光右側(cè)曝光（如圖丙），并采用適當(dāng)?shù)姆椒ㄗ柚箖刹糠种g的物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)移．在某光照強(qiáng)度下處理12h，從兩側(cè)截取同等面積的葉片，烘干稱重，分別記為a和b．則12h內(nèi)右側(cè)截取部分光合作用制造的有機(jī)物總量是b-a（用字母表示）．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖是綠色植物葉肉細(xì)胞中光合作用與有氧呼吸過程及其關(guān)系的圖解，其中I～I(xiàn)V表示相關(guān)過程，a～e表示有關(guān)物質(zhì)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：
（1）Ⅰ為Ⅱ提供的d和e被用于Ⅰ中C3的還原過程．
（2）Ⅲ過程發(fā)生的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．a(chǎn)物質(zhì)可以在光合作用階段被消耗，也可以在有氧呼吸第三階段產(chǎn)生．a(chǎn)中的氫元素最終來源于有氧呼吸反應(yīng)物葡萄糖和水（填物質(zhì)名稱）中的氫．
（3）若為Ⅱ過程提供用14C標(biāo)記的C物質(zhì)后，檢測(cè)到14C在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑為14CO2→14C3→14C6H12O6，該種研究方法標(biāo)為同位素標(biāo)記法．圖中c物質(zhì)產(chǎn)生后進(jìn)入相鄰葉肉細(xì)胞中被利用至少穿過12層磷脂分子層．
（4）若為該植物提供180標(biāo)記的02，光照條件下放置一段時(shí)間后能在下列ABCD（填字母）中檢測(cè)到180．
A．水      B．二氧化碳     C．葡萄糖       D．丙酮酸．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列關(guān)于人體細(xì)胞生命歷程的說法，錯(cuò)誤的是（　　）
A．衰老的細(xì)胞體積變小，多酶活性降低，細(xì)胞核體積增大，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低
B．細(xì)胞分化，核遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變，蛋白質(zhì)有變化
C．細(xì)胞分化，核糖體的數(shù)量減少，物質(zhì)運(yùn)輸效率提高
D．細(xì)胞凋亡，相關(guān)基因活動(dòng)加強(qiáng)，有利于個(gè)體的生長發(fā)育

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖①～③分別表示人體細(xì)胞中發(fā)生的3種生物大分子的合成過程．請(qǐng)回答下列問題：
（1）細(xì)胞中過程②發(fā)生的主要場所是細(xì)胞核．
（2）在人體內(nèi)成熟紅細(xì)胞、胚胎干細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞、表皮細(xì)胞中，能發(fā)生過程②、③而不能發(fā)生過程①的細(xì)胞是神經(jīng)細(xì)胞和表皮細(xì)胞．
（3）人體不同組織細(xì)胞的相同DNA進(jìn)行過程②時(shí)啟用的起始點(diǎn)不完全相同（在“都相同”、“都不同”、“不完全相同”中選擇），其原因是不同組織細(xì)胞中有些基因均表達(dá)，有些基因進(jìn)行選擇性表達(dá)．
（4）已知過程②的α鏈中鳥嘌呤與尿嘧啶之和占?jí)A基總數(shù)的54%，α鏈及其模板鏈對(duì)應(yīng)區(qū)段的堿基中鳥嘌呤分別占29%、19%，則與α鏈對(duì)應(yīng)的DNA區(qū)段中腺嘌呤所占的堿基比例為26%．
（5）由于基因中一個(gè)堿基對(duì)發(fā)生替換，而導(dǎo)致過程③合成的肽鏈中第8位氨基酸由異亮氨酸（密碼子有AUU、AUC、AUA）變成蘇氨酸（密碼子有ACU、ACC、ACA、ACG），則該基因的這個(gè)堿基對(duì)替換情況是T∥A替換為C∥G（A∥T替換為G∥C）．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．如圖甲為人體細(xì)胞示意圖，圖乙為人體部分細(xì)胞分化示意圖，圖丙是與分泌蛋白形成有關(guān)的三種細(xì)胞器，圖丁表示分泌蛋白形成過程，a、b、c、d表示細(xì)胞器．請(qǐng)回答相關(guān)問題：

（1）圖甲細(xì)胞與小麥根尖細(xì)胞相比，其區(qū)別是無細(xì)胞壁，與乳酸菌相比最大的區(qū)別是有核膜為界限的細(xì)胞核．圖中各種生物膜的結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分相似，但功能差別較大的原因是蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同．
（2）圖乙進(jìn)行的結(jié)果使多細(xì)胞生物體中的細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率．骨髓移植實(shí)質(zhì)上是將圖乙中的c細(xì)胞移植到患者體內(nèi)，c細(xì)胞的名稱是造血干細(xì)胞．
（3）圖丙只存在A-U堿基配對(duì)的細(xì)胞器是[3]核糖體．研究圖丁的生理過程一般采用的方法是放射性同位素標(biāo)記法，放射性物質(zhì)不會(huì)集中于圖丁中的[d]線粒體中．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年安徽天長市高一下學(xué)期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將洋蔥表皮細(xì)胞浸泡在一定濃度的KNO3溶液中，發(fā)生了質(zhì)壁分離后又出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象，與質(zhì)壁分離及其復(fù)原有關(guān)的細(xì)胞器和相關(guān)生理過程分別是（ ）

A. 液泡、主動(dòng)運(yùn)輸

B. 線粒體、液泡K＋主動(dòng)運(yùn)輸、NO自由擴(kuò)散

C. 線粒體、主動(dòng)運(yùn)輸

D. 液泡、線粒體滲透作用、主動(dòng)運(yùn)輸

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同步練習(xí)冊(cè)答案