Question

15．回答下列問題：
（1）在觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，龍膽紫溶液能夠使細(xì)胞中的染色體著色；常用鹽酸酒精混合液處理根尖的作用是使組織中的細(xì)胞相互分離；
（2）為了確定微生物B產(chǎn)生的脂肪酶的最適溫度，某同學(xué)測得相同時(shí)間內(nèi)，在35℃、40℃、45℃溫度下降解10g油脂所需酶量依次為4mg、1mg、6mg，則上述三個(gè)溫度中，45℃條件下該酶活力最�。疄榱诉M(jìn)一步確定該酶的最適溫度，應(yīng)圍繞40℃設(shè)計(jì)后續(xù)實(shí)驗(yàn)．
（3）通過某些實(shí)驗(yàn)手段，確定了一位患者細(xì)胞發(fā)生了癌變，可作為判斷細(xì)胞癌變的三點(diǎn)依據(jù)是：無限增值；細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著變化；細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少（細(xì)胞間粘著性顯著降低）．
（4）在物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中，花生子葉用蘇丹Ⅲ染液染色后，需用酒精洗去浮色．甘蔗含糖量高且顏色接近無色，但并不適宜做鑒定還原性糖的實(shí)驗(yàn)材料，原因是甘蔗中的糖主要是蔗糖，蔗糖為非還原性糖．

Answer 1

分析 1、觀察大蒜根尖細(xì)胞分裂的實(shí)驗(yàn)中，解離過程剪取根尖2-3mm（最好在每天的10-14點(diǎn)取根，因此時(shí)間是根尖有絲分裂高峰期），立即放入盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的氯化氫溶液和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液的混合液（1：1）的玻璃皿中，在室溫下解離3-5min，使組織中的細(xì)胞互相分離開．0.01g/ml或0.02g/ml的龍膽紫（醋酸洋紅）溶液堿性染料可使染色質(zhì)或染色體染成深色．
2、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)要遵循對照原則和單一變量原則．要注意無關(guān)變量應(yīng)該相同且適宜．
閱讀題干可知本題是考查有關(guān)實(shí)驗(yàn)方法或試劑使用的相關(guān)知識，先閱讀題干找出實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，根�?jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶ο嚓P(guān)知識進(jìn)行梳理，并根據(jù)問題提示結(jié)合基礎(chǔ)知識進(jìn)行回答．

解答 解：（1）根尖分生區(qū)細(xì)胞特點(diǎn)：細(xì)胞呈正方形，排列緊密，龍膽紫溶液屬于堿性染料，能夠使細(xì)胞中的染色體著色．鹽酸酒精混合液的作用是使組織中的細(xì)胞相互分離；
（2）相同時(shí)間內(nèi)，在35℃、40℃、45℃溫度下降解10g油脂所需酶量依次為4mg、1mg、6mg，說明上述三個(gè)溫度中，45℃條件下該酶活力最小，該酶的最適溫度為40℃左右，為了進(jìn)一步確定該酶的最適溫度，應(yīng)圍繞40℃設(shè)計(jì)后續(xù)實(shí)驗(yàn)．
（3）癌細(xì)胞的特征有：無限增值、細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著變化、細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少（細(xì)胞間粘著性顯著降低）．
（4）用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中脂肪時(shí)，需用50%酒精洗去浮色．由于甘蔗中的糖主要是蔗糖，蔗糖為非還原性糖，不適宜做鑒定還原性糖的實(shí)驗(yàn)材料．
故答案為：
（1）染色體   使組織中的細(xì)胞相互分離
（2）45℃40℃
（3）無限增值；  細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著變化；  細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少（細(xì)胞間粘著性顯著降低）
（4）酒精           甘蔗中的糖主要是蔗糖，蔗糖為非還原性糖

點(diǎn)評 本題考查了生物實(shí)驗(yàn)中有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作步驟和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的功能相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨(dú)立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能．