Question

【題目】如圖是某化合物的結構簡圖，據(jù)圖回答：

（1）此化合物的名稱是 ． 該圖中有種氨基酸，①為 ．
（2）圖中④的名稱是；圖中表示R基的代號是 ．
（3）形成該化合物的生物化學反應叫做 ． 形成該化合物時失去的水分子數(shù)與圖中數(shù)字所表示結構的數(shù)目是相同的．在形成時，相對分子質量減少了 ．

Answer 1

【答案】
（1）三肽,3,氨基
（2）肽鍵,②、③、⑤
（3）脫水縮合,④,36
【解析】解：（1）此化合物含有3個R基，是由3個氨基酸構成的三肽；該圖中3個氨基酸的R基分別是﹣CH3、﹣H、﹣CH2﹣OH，R基有3種，即圖中有3種氨基酸，題圖中的①是氨基．（2）圖中④是由一個氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相連接，同時脫出一分子水后形成的肽鍵；圖中的②、③、⑤表示R基．（3）由氨基酸形成該化合物的生物化學反應叫做脫水縮合；形成該化合物時失去的水分子數(shù)與肽鍵數(shù)是相同的，圖中數(shù)字④表示肽鍵；在形成該化合物時脫去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)=3﹣1=2個，其相對分子質量減少2×18=36．

所以答案是：（1）三肽 3 氨基（2）肽鍵 ②、③、⑤（3）脫水縮合 ④36

【考點精析】本題主要考查了蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識點，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水才能正確解答此題．