Question

【題目】瘧疾對人類的健康會造成極大的危害，其病原體--瘧原蟲是一種單細胞生物。早在東晉葛洪《肘后備急方》中就有“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之”的記載，這對我國科學家從黃花蒿（中醫(yī)藥方中稱為“青蒿”）中提取抗瘧藥——青蒿素有重大啟示，其中屠呦呦正由于在這方面的杰出工作榮膺2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。

青蒿素，無色針狀晶體，易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)。根據(jù)生物相關(guān)知識，回答下列問題。

（1）使用水蒸氣蒸餾法______（填“適用”或“不適用”）提取青蒿素，原因是____________。

（2）從黃花蒿中提取青蒿素時，應采用__________法，并且通常在提取前將黃花蒿莖葉進行__________和干燥，以提高效率；干燥過程應控制好________和________，以防止青蒿素分解。

（3）提取過程中宜采用_________加熱以防止燃燒、爆炸；所得液體濃縮前需進行__________。

（4）最后需要對所提取物質(zhì)進行____________，以確定是否提取到青蒿素。

Answer 1

【答案】

（1）不適用

水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素為非揮發(fā)性物質(zhì)，不能隨水蒸氣蒸餾出（2分）

（2）萃取（2分） 粉碎（2分） 溫度 時間

（3）水�。�2分） 過濾（2分）

（4）鑒定（2分）

【解析】

（1）由于青蒿素不易揮發(fā)，所以不適用水蒸氣蒸餾法獲取。

（2）青蒿素易溶于有機溶劑，不溶于水，可用萃取法提取。提取前需將其莖葉粉碎和干燥，干燥過程應控制好溫度和時間，以防止青蒿素分解。

（3）提取時防止燃燒、爆炸，需要進行水浴加熱。液體濃縮前需進行過濾。

（4）確定是否提取到青蒿素，需要對提取物進行鑒定。