Question

【題目】現(xiàn)提取黃花蒿所含物質(zhì)青蒿素，它為無色針狀晶體，易溶于有機溶劑，難溶于水，且受熱、受潮易分解。其提取流程為：黃花蒿→粉碎→加溶劑→振蕩→收集提取液→活性炭處理→過濾去除活性炭→蒸餾（含回收溶劑）→重結(jié)晶→成品。回答問題：

（1）在提取青蒿素時，最好應選用的一種原料是_____（填“高溫烘干”“晾干”或“新鮮”）的黃花蒿，不宜選用其他兩種的原因是____________________。

（2）提取青蒿素時，振蕩的作用是____________________。

（3）活性炭具有很強的吸附能力，在提取過程中，用活性炭處理提取液的目的是

________________。

（4）現(xiàn)有丙酮（沸點56℃）、乙醇（沸點約78℃）兩種溶劑，在提取青蒿素時，應選用丙酮作為提取劑，理由是________________________________________。

（5）該實驗操作方法為____________________。

Answer 1

【答案】晾干 高溫烘干過程中，黃花蒿中的青蒿素易被破壞；新鮮的黃花蒿含水量高，用于提取的極性有機溶劑會被稀釋，進而降低對青蒿素的提取效果 使原料和溶劑充分混勻 去除提取液中的色素 丙酮沸點低于乙醇，蒸餾時青蒿素分解較少 萃取法

【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性，把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。青蒿素易溶于有機溶劑，難溶于水，且受熱、受潮易分解，所以水蒸氣蒸餾法不適用提取青蒿素，應采用萃取法；提取過程：黃花蒿→粉碎→加溶劑→振蕩→收集提取液→活性炭處理→過濾去除活性炭→蒸餾（含回收溶劑）→重結(jié)晶→成品。

（1）青蒿素受熱、受潮易分解，因此若選擇高溫烘干處理，黃花蒿中的青蒿素易被破壞；青蒿素難溶于水，由于新鮮的黃花蒿含水量高，會稀釋用于提取的極性有機溶劑，進而降低對青蒿素的提取效果，所以在提取青蒿素時，最好應選用晾干方法處理。

（2）提取青蒿素時，振蕩的作用是使原料和溶劑充分混勻。

（3）根據(jù)題意，提取過程為:提取過程：黃花蒿→粉碎→加溶劑→振蕩→收集提取 液→活性炭處理→過濾去除活性炭→蒸餾（含回收溶劑）→重結(jié)晶→成品，活性炭具有很強的吸附能力，在提取過程中，用活性炭應該是吸附去除提取液中溶解在有機溶劑的某種成分，聯(lián)想到葉綠素的提取和分離實驗，推測活性炭處理提取液的目的是去除提取液中的色素。

（4）青蒿素受熱、受潮易分解，因此選擇溶劑提取青蒿素時，應選擇較低溫度，故選用沸點低的丙酮。

（5）該實驗操作方法為萃取法。