Question

5．下列關于細胞呼吸原理的應用，正確的是（　�。�

• A． 水果蔬菜的保存要求零下低溫、無氧和干燥環(huán)境
• B． 用透氣的紗布包扎傷口可避免組織細胞缺氧死亡
• C． 稻田定期排水可防止無氧呼吸產(chǎn)生乳酸對細胞造成毒害
• D． 夜間適當降低溫度有利于提高溫室大棚中農(nóng)作物的產(chǎn)量

Answer 1

分析 細胞呼吸的影響因素有溫度、O₂的濃度、CO₂的濃度和含水量；曬干小麥種子，減少水分以降低呼吸作用，以延長保存期限；對番茄植株進行摘心，解除頂芽對側(cè)芽的抑制作用，增加產(chǎn)量；夜晚適當降低溫室內(nèi)的溫度，減少有機物的消耗，以提高產(chǎn)量；農(nóng)村采用密閉的土窯保存水果蔬菜，目的增加CO₂濃度，抑制有氧呼吸．
常考的細胞呼吸原理的應用：
1、用透氣紗布或“創(chuàng)可貼”包扎傷口：增加通氣量，抑制破傷風桿菌的無氧呼吸．
2、釀酒時：早期通氣--促進酵母菌有氧呼吸，利于菌種繁殖，后期密封發(fā)酵罐--促進酵母菌無氧呼吸，利于產(chǎn)生酒精．
3、食醋、味精制作：向發(fā)酵罐中通入無菌空氣，促進醋酸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌進行有氧呼吸．
4、土壤松土，促進根細胞呼吸作用，有利于主動運輸，為礦質(zhì)元素吸收供應能量
5、稻田定期排水：促進水稻根細胞有氧呼吸．
6、提倡慢跑：促進肌細胞有氧呼吸，防止無氧呼吸產(chǎn)生乳酸使肌肉酸脹．

解答 解：A、零下低溫會使水果蔬菜凍壞；水果蔬菜在充足的氧氣條件下，能進行有氧呼吸，細胞代謝旺盛，有機物消耗多；而在低氧條件下，有氧呼吸較弱，又能抑制無氧呼吸，所以細胞代謝緩慢，有機物消耗少；適宜的濕度能保證水果蔬菜水分的充分儲存，從而保證水果蔬菜肉質(zhì)鮮美．因此在零上低溫、低氧、適宜的濕度條件下，最有利于水果蔬菜的保存，A錯誤；
B、由于氧氣能抑制破傷風桿菌的無氧呼吸，所以在包扎傷口時，可選用透氣的紗布進行包扎，以達到抑制破傷風桿菌的無氧呼吸，而不是避免組織細胞缺氧死亡，B錯誤；
C、稻田定期排水可防止無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對細胞造成毒害，C錯誤；
D、溫室種植蔬菜，要提高產(chǎn)量，傍晚應適當降低溫度，因為傍晚降低溫度能減弱呼吸作用，減少有機物的消耗，D正確．
故選：D．

點評 本題考查細胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應用，要求學生理解掌握細胞呼吸的相關知識，理論聯(lián)系實際，綜合運用所學的細胞呼吸的相關知識，解釋生產(chǎn)和生活中的生物學問題．