Question

下列關于糖類和脂質的敘述，正確的說法有（　�。�
①分別含有5個和12個碳原子的核糖、蔗糖都能被酶催化水解
②糖原和淀粉的水解產物雖然不同，但都是能源物質
③能合成糖原的生物一定是動物
④在糖尿病患者的尿液中加入斐林試劑可出現(xiàn)磚紅色沉淀
⑤膽固醇與人體能預防缺鈣有關
⑥所有的脂質都是細胞膜的組成成分
⑦脂肪屬于脂質的一種，二者的組成元素相同
⑧和糖原相比，同等質量的脂肪釋放的能量多，因而脂肪為生物體的主要能源物質．

• A、1種
• B、2種
• C、3種
• D、4種

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能,脂質的種類及其功能

專題：

分析：糖類是生物體的主要能源物質，植物中的纖維素屬于多糖是細胞壁的主要組成成分，纖維素的基本組成單位是葡萄糖；脂質分為脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的儲能物質，磷脂是細胞膜的主要組成成分之一，固醇中的膽固醇是細胞膜的重要組成成分，還參與血液中脂質的運輸．

解答： 解：①、核糖為單糖，不能水解，①錯誤；
②、糖原和淀粉的水解產物相同，都是葡萄糖，②錯誤；
③、糖原是動物多糖，③正確；
④、糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，但加入斐林試劑后必須在水浴加熱條件下才出現(xiàn)磚紅色沉淀，④錯誤；
⑤、人體表皮細胞內的膽固醇在日光照射下可轉化為維生素 D，從而促進人體對鈣、磷的吸收，⑤正確；
⑥、脂質包括脂肪、磷脂和固醇，只有磷脂和膽固醇是細胞膜的組成成分，⑥錯誤；
⑦、脂肪屬于脂質的一種，脂肪含有C、H、O三種元素，脂質除了含有C、H、O三種元素外，有的還含有N、P元素，⑦錯誤；
⑧、和糖原相比，同等質量的脂肪釋放的能量多，因而脂肪為生物體的主要儲能物質，⑧錯誤．
故答案為：B．

點評：本題的知識點是糖類的分類、分布和功能，脂質的分類和功能，對于糖類、脂質的分類、分布和功能的區(qū)分記憶是本題考查的重點．