【題目】某校高中生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)打算選擇合適材料做“生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要選擇不同的實(shí)驗(yàn)材料．請(qǐng)根據(jù)下表所列各種材料回答問(wèn)題：

（1）材料中適合于鑒定還原糖的是 ，需要的實(shí)驗(yàn)條件是 ，最終溶液變成 ．最適合用來(lái)鑒定脂肪的材料是 ．

（2）鑒定細(xì)胞中脂肪常選用的試劑是 ，可看到溶液變成 色．

（3）蛋白質(zhì)與 試劑發(fā)生反應(yīng)，該試劑需要先加A液后加B液，并且A液 （多/少）B液 （多/少），最終溶液變成 色．

【答案】（1）梨 沸水加熱 磚紅色沉淀 花生種子

（2）蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ） 橘黃（或橘紅）

（3）雙縮脲 多 少 紫

【解析】試題分析：生物組織中化合物的鑒定：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（1）鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)的材料選擇，需要選擇含糖量高且最好無(wú)色的實(shí)驗(yàn)材料，所以此實(shí)驗(yàn)給出的材料中選擇梨來(lái)鑒定還原糖的存在，還原糖用斐林試劑來(lái)鑒定，需要水浴加熱，產(chǎn)生磚紅色沉淀；最適合用來(lái)鑒定脂肪的材料是花生種子。

（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（3）蛋白質(zhì)的鑒定需要選擇黃豆，鑒定蛋白質(zhì)選擇的試劑是雙縮脲試劑，包括兩種成分，雙縮脲試劑A液是NaOH，雙縮脲試劑B液是CuSO4，且A液多于B液，最終溶液呈紫色。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】乙醛在氧化銅催化下，可以被空氣氧化成乙酸。依據(jù)此原理設(shè)計(jì)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)（如圖所示：試管A中裝有40％的乙醛水溶液、氧化銅粉末；試管C中裝有適量蒸餾水用于收集少量乙酸溶液；燒杯B中裝有某液體）。已知在60℃～80℃時(shí)，用雙連打氣球鼓入空氣即可發(fā)生乙醛的氧化反應(yīng)，連續(xù)鼓入十幾次反應(yīng)基本完全。有關(guān)物質(zhì)的沸點(diǎn)見(jiàn)下表：

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）試管A內(nèi)在60～80℃時(shí)發(fā)生的主要反應(yīng)的化學(xué)方程式為（注明反應(yīng)條件） ；

（2）如圖所示在實(shí)驗(yàn)的不同階段，需要調(diào)整溫度計(jì)在試管A內(nèi)的位置，在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)溫度計(jì)水銀球的位置應(yīng)在 ；目的是 ；當(dāng)試管A內(nèi)的主要反應(yīng)完成后溫度計(jì)水銀球的位置應(yīng)在 ，目的是 ；

（3）燒杯B的作用是 ；燒杯B內(nèi)盛裝的液體可以是 或 （在上表中物質(zhì)里選擇，填寫(xiě)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）；

（4）若想檢驗(yàn)試管C中是否含有產(chǎn)物乙酸，請(qǐng)你在下列藥品中進(jìn)行選擇，設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)便的實(shí)驗(yàn)方法。可供選擇的藥品有：pH試紙、紅色的石蕊試紙、白色的醋酸鉛試紙、碳酸氫鈉粉末。實(shí)驗(yàn)儀器任選。該方法為_(kāi)_______ ；

（5）已知乙醛能被溴水氧化，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式______________________________ .

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有機(jī)物G是一種醫(yī)藥中間體，可通過(guò)如圖所示路線合成。A是石油化工的重要產(chǎn)品且分子中所有原子在同一平面上，H的分子式是C7H8。[

已知：

請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

（1）A的電子式是________________________________；

（2）C→D的反應(yīng)類(lèi)型是________________________________；

（3）在一定條件下，兩個(gè)E分子發(fā)生分子間脫水生成一種環(huán)狀酯，寫(xiě)出該環(huán)狀酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式__________；

（4）G與足量的氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________________；

（5）滿足以下條件的F的同分異構(gòu)體(不含F(xiàn))共有_________________種；

①能與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)②可以發(fā)生水解反應(yīng)

其中核磁共振氫譜吸收峰最少的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)__________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】【化學(xué)-選修5：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)】乙醇、A、B都是重要的有機(jī)化工原料，其中A、B是常見(jiàn)的不飽和烴，B分子中含碳量最高，各化合物有以下轉(zhuǎn)化關(guān)系，請(qǐng)回答：

(1)根據(jù)以上信息，反應(yīng)① 的反應(yīng)條件是________，B→H的反應(yīng)類(lèi)型是________。

(2)1mol物質(zhì)最多可與_____g氫氣反應(yīng)，E 物質(zhì)完全氫化后產(chǎn)物的名稱(chēng)為_(kāi)_____，寫(xiě)出與E互為同分異構(gòu)體且屬于芳香烴的分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式__________。

(3)G分子中至少有_________個(gè)原子共平面。

(4)下列說(shuō)法正確的是_________(填序號(hào))

(a)A、B、D、E、F、H分子中含碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同

(b)反應(yīng)②、③、④、⑤的反應(yīng)類(lèi)型相同

(c)A、E、F、G分子中官能團(tuán)相同

(d)等質(zhì)量的D、E、F、H分別在足量的氧氣中完全燃燒消耗O2的量相同

(e)A、B、D、E均能使酸性KMnO4溶液褪色

(f)H分子中所有原子一定在同一平面上

(5)寫(xiě)出與苯互為同系物且一氯代物只有兩種的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式(任寫(xiě)一種)_________。

(6)若反應(yīng)⑤的反應(yīng)條件是鐵粉、加熱，則該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)______________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)如圖所示，有關(guān)該物質(zhì)的描述不正確的是（ ）

A. 能發(fā)生催化氧化反應(yīng)

B. 不能發(fā)生水解反應(yīng)

C. 1mol該有機(jī)物能與足量金屬鈉反應(yīng)生成2gH2

D. 1mol該有機(jī)物能與足量碳酸氫鈉反應(yīng)生成2 molCO2

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】維拉佐酮是臨床上使用廣泛的抗抑郁藥，其關(guān)鍵中間體的合成路線如下：

（1）D中的含氧官能團(tuán)名稱(chēng)為____________（任寫(xiě)2種）。

（2）BC的反應(yīng)類(lèi)型為__________________。

（3）化合物E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為___________________。

（4）寫(xiě)出同時(shí)滿足下列條件的B的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：______________。

①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；

②能發(fā)生水解反應(yīng)，其水解產(chǎn)物之一能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；

③分子中有3種不同化學(xué)環(huán)境的氫。

（5）已知：RBrRCNRCOOH。請(qǐng)以甲苯和乙醇為原料制備，寫(xiě)出相應(yīng)的合成路線流程圖（無(wú)機(jī)試劑任用，合成路線流程圖示例見(jiàn)本題題干）：____________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】惕各酸苯乙酯（C18H16O2）廣泛用作香精的調(diào)香劑。為了合成該物質(zhì)。某實(shí)驗(yàn)室的科技人員設(shè)計(jì)了下列合成路線：

試回答下列問(wèn)題：

（1）A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為____________；F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為____________。

（2）反應(yīng)②中另加的試劑是____________；反應(yīng)⑤的一般條件是____________。

（3）反應(yīng)③的化學(xué)方程式為___________________________________。

（4）上述合成路線中屬于取代反應(yīng)的是____________ （填編號(hào)）。

（5）C的同分異構(gòu)體中，只有一個(gè)官能團(tuán)的分子有_______種，寫(xiě)出其中有兩個(gè)甲基且可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)的所有分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式__________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室制備乙酸正丁酯的化學(xué)方程式

制備過(guò)程中還可能的副反應(yīng)有

主要實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①在干燥的圓底燒瓶中加11.5mL正丁醇、7.2mL冰醋酸和3~4滴濃H2SO4，搖勻后，加幾粒沸石，再如圖1裝置安裝好分水器、冷凝管。然后小火加熱。

②將燒瓶中反應(yīng)后的混后物冷卻與分水器中的酯層合并，轉(zhuǎn)入分液漏斗，

③依次用10mL水，10mL 10%碳酸鈉溶液洗至無(wú)酸性（pH=7），再水洗一次，用少許無(wú)水硫酸鎂干燥。

④將干燥后的乙酸正丁酯轉(zhuǎn)入50mL蒸餾燒瓶中，加幾粒沸石進(jìn)行常壓蒸餾，收集產(chǎn)品。主要試劑及產(chǎn)物的物理常數(shù)：

化合物

正丁醇

冰醋酸

乙酸正丁酯

正丁醚

密度(g·cm-3)

0.810

1.049

0.882

0.7689

沸點(diǎn)（℃）

118.0

118.1

126.1

142

根據(jù)以上信息回答下列問(wèn)題。

（1）圖Ⅰ裝置中冷水應(yīng)從 （填a或b），管口通入，反應(yīng)混合物冷凝回流，通過(guò)分水器下端旋塞分出的生成物是 ，其目的是 。

（2）在步驟①④中都用到沸石防暴沸，下列關(guān)于沸石的說(shuō)法正確的是 。

A．實(shí)驗(yàn)室沸石也可用碎瓷片等代替

B．如果忘加沸石，可速將沸石加至將近沸騰的液體中

C．當(dāng)重新進(jìn)行蒸餾時(shí)，用過(guò)的沸石可繼續(xù)使用

D．沸石為多孔性物質(zhì)，可使液體平穩(wěn)地沸騰

（3）在步驟③分液時(shí)，應(yīng)選擇圖Ⅱ裝置中 形分液漏斗，其原因是 。

（4）在提純粗產(chǎn)品的過(guò)程中，用碳酸鈉溶液洗滌主要除去的雜質(zhì) 。若改用氫氧化鈉溶液是否可以 （填“可以”或“不可以”），其原因 。

（5）步驟④的常壓蒸餾，需收集 ℃的餾分，沸點(diǎn)大于140℃的有機(jī)化合物的蒸餾，一般不用上述冷凝管而用空氣冷凝管 ，可能原因是 。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)用如下方法合成高效、低毒農(nóng)藥殺滅菊酯()

（4）當(dāng)苯環(huán)上連鹵原子時(shí)，高溫高壓可以水解；

回答下列問(wèn)題：

（1）按照系統(tǒng)命名法命名，B的名稱(chēng)是___________；合成G的反應(yīng)類(lèi)型是__________。

（2）有關(guān)A的下列說(shuō)法正確的是__________。

a．A與苯互為同系物

b．A的核磁共振氫譜有5個(gè)峰

c．充分燃燒等物質(zhì)的量A和環(huán)己烷消耗氧氣的量相等

d．A的所有原子可能處在同一平面上

e．A不能使酸性KMnO4溶液褪色

（3）寫(xiě)出反應(yīng) F+I→殺滅菊酯的化學(xué)方程式____________________________________。

（4）寫(xiě)出C在高溫高壓條件下與足量氫氧化鈉水溶液充分反應(yīng)的化學(xué)方程式：_______；

（5）H與銀氨溶液水浴加熱的離子方程式為：_______________；

（6）D在硫酸存在下發(fā)生水解生成J，寫(xiě)出符合下列要求的J的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 。

①苯環(huán)上有兩個(gè)位于間位的取代基；②能水解成兩種有機(jī)物；③可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)。

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同步練習(xí)冊(cè)答案