【題目】如圖為果酒與果醋發(fā)酵裝置示意圖。下列敘述錯誤的是（ ）

A.發(fā)酵瓶使用前要清洗干凈并用70%酒精消毒

B.果酒發(fā)酵時，應將果汁裝滿瓶并從e取樣鑒定

C.d處設計能防止排氣時空氣中微生物的污染

D.果醋發(fā)酵時，適時打開氣閥a向發(fā)酵液中充氣

【答案】B

【解析】

分析實驗裝置圖：果酒和果醋的發(fā)酵裝置圖，其中出料口的作用是出料、檢測；充氣口的作用是在果醋制作時通入氧氣的；排氣口的作用是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵的污染。

A、發(fā)酵瓶使用前要清洗干凈，并用體積分數(shù)為70%的酒精消毒，是為了避免雜菌污染，A正確；

B、果酒發(fā)酵時果汁的量不能超過發(fā)酵瓶體積的2/3，而且不能將排氣口淹沒，B錯誤；

C、裝置中d處設計成彎曲形狀的目的是防止排氣時空氣中微生物的污染，C正確；

D、果酒發(fā)酵時，適時打開氣閥a向發(fā)酵液中充氣，因為醋酸桿菌為好氧微生物，D正確。

故選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學家設計了僅1納米寬的分子轉子，該轉子由紫外光驅動，能以每秒200~300萬的轉速進行旋轉，從而在單個細胞的膜上鉆孔。當分子轉子與特定的靶細胞結合后，就有望將治療試劑運送到這些細胞中，或者直接誘導這些細胞死亡。圖為分子轉子鉆孔過程的示意圖，有關說法正確的是（ ）

A.將治療試劑運送到細胞中，分子轉子需要鉆開兩層生物膜

B.鉆孔后才可以運送治療試劑，說明了細胞膜具有選擇透過性

C.該過程體現(xiàn)出磷脂分子具有流動性，而蛋白質分子無流動性

D.一個細胞是否能成為靶細胞，很可能與表面的糖蛋白有關

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為人體體液相關組成及各成分之間的關系，請依次填出①-⑤相關內容( )

A. 細胞內液、血漿、組織液、淋巴、細外液

B. 細胞外液、組織液、血漿、淋巴、細胞內液

C. 細胞外液、血漿、淋巴、組織液、細胞內液

D. 細胞內液、血漿、淋巴、組織液、細胞外液

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】酵母菌是對青霉素不敏感的異養(yǎng)型生物，種類繁多，給人類生活帶來了許多益處�；卮饐栴}：

（1）制作果酒過程中，除將溫度控制在____________外，往往還需要先通氣，后密封，酒精發(fā)酵的反應方程式是_____________。

（2）在工業(yè)發(fā)酵時，培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基中需要添加青霉素，目的是_____________。

（3）酵母菌生長需要適宜的pH，因此在培養(yǎng)基配制過程中需要添加pH緩沖劑以維持pH相對穩(wěn)定，原因是_____________。

（4）采用平板劃線法分離樣液中的酵母菌時，接種環(huán)需通過______________的方法滅菌，在第二次及以后劃線時，總是從上一次的末端開始劃線，這樣做是為了_____________。若經(jīng)一段時間培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)有的線上長滿了菌落，有的線上無菌落，造成這種現(xiàn)象的原因可能是_____________（答出一項即可）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲表示人體的特異性免疫過程。圖乙是反射弧某一局部的亞顯微結構模式圖。圖丙表示三個神經(jīng)元及其聯(lián)系，其中“”表示從樹突到細胞體，再到軸突末梢（一個完整的神經(jīng)元模式圖）。請據(jù)圖回答：

（1）甲圖中能特異性識別抗原的細胞有_____________（填字母）。

（2）甲圖中的⑤⑥兩種免疫依次表示____________________________。

（3）乙圖中的B是下一個神經(jīng)元的______________________。

（4）圖丙中若①代表小腿上的感受器，⑤代表神經(jīng)支配的小腿肌肉，則③稱為__________。

（5）當a點受到刺激時，細胞膜對_________（物質）的通透性增加，使興奮部位的膜電位表現(xiàn)為內正外負。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】紅酸湯是苗族人民的傳統(tǒng)食品，它顏色鮮紅、氣味清香、味道酸爽。以番茄和辣椒為原料的紅酸湯制作流程如下。下列相關敘述中正確的是（ ）

A.紅酸湯制作過程中用到的微生物主要是醋酸菌

B.裝壇時加入成品紅酸湯是為了增加發(fā)酵菌種的數(shù)量

C.裝壇時不裝滿的原因是為了促進微生物繁殖

D.紅酸湯的制作中發(fā)酵時間越長，口味越純正

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】新型冠狀病毒為單股正鏈RNA病毒，用（+）RNA表示。如圖表示冠狀病毒的增殖過程。下列說法錯誤的是（ ）

A.冠狀病毒屬于RNA病毒，病毒自身含有逆轉錄酶

B.病毒RNA復制時需要的酶在宿主細胞的核糖體上合成

C.病毒RNA可直接作為翻譯的模板

D.RNA上結合多個核糖體的意義是可以迅速合成大量病毒所需的蛋白質

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲、乙兩圖為“DNA的粗提取與鑒定”實驗中涉及的兩個操作裝置圖。相關敘述正確的是（ ）

A.圖甲的燒杯和圖乙的試管中所用溶劑都為NaCl溶液，但兩者濃度不同

B.圖乙試管經(jīng)稍稍加熱后即可觀察到一支試管中的溶液明顯變藍，另一支試管中的溶液不變藍

C.圖甲操作需用玻璃棒迅速攪拌以使DNA析出，并纏繞在玻璃棒上

D.圖乙操作中所用的二苯胺試劑需現(xiàn)配現(xiàn)用以達到較好的鑒定效果

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為神經(jīng)調節(jié)中兩個重要的結構模式圖，下列選項中錯誤的是（ ）

A.圖甲中③內的物質為神經(jīng)遞質，它可以與⑥上的特異性受體結合

B.圖乙b受損情況下，刺激a仍有感覺但是肌肉不能收縮

C.圖乙中的x所示神經(jīng)纖維屬于傳入神經(jīng)

D.圖甲為圖乙中結構c的局部放大圖像

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