Question

4．讀與酶有關(guān)的曲線：回答下列問題：

（1）酶的作用機理可以用甲圖中ab線段來表示．如果將酶催化改為無機催化劑催化該反應，則b在縱軸上將上移（填“上移”或“下移”）．
（2）乙圖中160min時，生成物的量不再增加的原因是底物已經(jīng)消耗完．
（3）聯(lián)系所學內(nèi)容，分析丙圖曲線，并回答：
①對于曲線ABC，若x軸表示PH，則曲線上B點的生物學意義是該酶的最適PH值條件下的酶促反應速率．
②對于曲線ABD，若x軸表示反應物濃度，則y軸可表示酶促反應的速率．制約曲線BD增加的原因是酶濃度．
（4）若該酶是胃蛋白酶，其作用的底物是蛋白質(zhì)．若胃蛋白酶濃度和其他條件不變，反應液pH值由10逐漸降低到2，則酶催化反應的速度將不變，原因是胃蛋白酶的最適PH是2左右，PH為10時已經(jīng)失活，再改變PH酶的活性不變．

Answer 1

分析 酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答 解：（1）酶促反應的原理是降低化學反應的活化能，甲圖中可以用ab段來表示，酶的催化效率比無機催化劑高，將酶換成無機催化劑以后，曲線應該向上移動．
（2）乙圖中160min時，生成物的量不再增加的原因是底物已經(jīng)消耗完．
（3）①對于曲線ABC，X軸表示pH，Y軸可以表示酶的催化效率，表示的是酶促反應與pH之間的關(guān)系；B點表示該酶的最適PH值條件下的酶促反應速率．
②對于曲線ABD，若x軸表示反應物濃度，則y軸可表示酶促反應的速率，制約曲線BD增加的原因是可能是酶濃度
（4）酶的催化具有專一性，蛋白酶催化分解的底物應該是蛋白質(zhì)，胃蛋白酶濃度和其他條件不變，反應液pH值由10逐漸降低到2，則酶催化反應的速度將不變，原因是胃蛋白酶的最適PH是2左右，PH為10時已經(jīng)失活，再改變PH，反應速率不變．
故答案為：
（1）ab　上移  
（2）底物已經(jīng)消耗完
（3）①該酶的最適PH值條件下的酶促反應速率
②酶促反應的速率    酶濃度
（4）蛋白質(zhì)  不變  胃蛋白酶的最適PH是2左右，PH為10時已經(jīng)失活，再改變PH酶的活性不變

點評 此題結(jié)合曲線圖考查酶促反應的原理，意在考查學生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，分析圖片解決問題的能力，難度適中．