【題目】“大頭娃娃”事件，是嬰兒食用了劣質(zhì)奶粉導(dǎo)致的。鑒定奶粉中是否含有蛋白質(zhì)，可以使用的試劑是（ ）

A. 蘇丹Ⅲ染液B. 斐林試劑C. 雙縮脲試劑D. 碘液

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

蘇丹Ⅲ染液用于檢測(cè)脂肪，產(chǎn)生橘黃色，A錯(cuò)誤；斐林試劑用于檢測(cè)還原糖，產(chǎn)生磚紅色沉淀，B錯(cuò)誤；雙縮脲試劑用于檢測(cè)蛋白質(zhì)，產(chǎn)生紫色，C正確；碘液用于檢測(cè)淀粉，產(chǎn)生藍(lán)色，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的一組是（ ）

①選取的根部材枓越長，越有利于有絲分裂的觀察

②漂洗的目的是為了洗去根尖上的解離液，避免解離過度

③用龍膽紫染色是為了將染色體染成紫色

④壓片可將根尖細(xì)胞分散，使之不互相重疊，便于觀察

⑤高倍鏡下視野明亮，看到的細(xì)胞數(shù)目少

⑥當(dāng)著到一個(gè)處于前期的細(xì)胞時(shí)，要注意觀察到它如何進(jìn)入到中期、后期、末期的過程，以理解從中期到末期發(fā)生的變化

A. ①②B. ③④⑤C. ②③④D. ②③⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2017年，三個(gè)美國科學(xué)家揭秘生命的“生物鐘”獲得諾貝爾生理學(xué)獎(jiǎng)。人體除了人腦主生物鐘外，還存在肝臟、胰腺等局部生物鐘，如肝臟生物鐘能影響肝糖原的分解。下列敘述正確的是

A. 與生物節(jié)律控制有關(guān)的中樞存在于腦干中，該結(jié)構(gòu)還具有分泌功能

B. 活躍在人腦中的主生物鐘基因不存在于肝臟、胰腺等組織細(xì)胞中

C. 若小鼠肝臟生物鐘基因被敲除，小鼠一定會(huì)出現(xiàn)高血糖

D. 糖尿病的發(fā)生可能與維持血糖平衡的肝臟生物鐘失調(diào)有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)生長素的生理作用判斷，生長素類似物不能用于

A. 促進(jìn)月季插枝生根 B. 防止果樹落花落果

C. 人工培育無子番茄 D. 促進(jìn)香蕉成熟

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】光合作用是生物界最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝，光合色素在其中發(fā)揮著重要的作用。以下敘述中，正確的是

A. 具有葉綠體的生物才能進(jìn)行光合作用 B. 吸收光能的色素分布在類囊體薄膜上

C. 可用無水乙醇提取和分離色素 D. 葉綠素只能吸收藍(lán)紫光

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】肥胖與遺傳密切相關(guān)，是影響人類健康的重要因素之一。

（1）某肥胖基因發(fā)現(xiàn)于一突變系肥胖小鼠，人們對(duì)該基因進(jìn)行了相關(guān)研究。

①為確定其遺傳方式，進(jìn)行了雜交實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論完成以下內(nèi)容。

實(shí)驗(yàn)材料： 小鼠；雜交方法： 。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：子一代表現(xiàn)型均正常；結(jié)論：遺傳方式為常染色體隱性遺傳。

②小鼠肥胖是由于正常基因的編碼鏈（模板鏈的互補(bǔ)鏈）部分序列“CTC CGA”中的一個(gè) C 被T 替換，突變?yōu)闆Q定終止密碼（UAA 或 UGA 或 UAG）的序列，導(dǎo)致該激素不能正常合成，突變后的序列是 ，這種突變 （填“能”或“不能”）使基因的轉(zhuǎn)錄終止。

③在人類肥胖癥研究中發(fā)現(xiàn)，許多人能正常分泌該類激素卻仍患肥胖癥，其原因是 。

（2）目前認(rèn)為，人的體重主要受多基因遺傳的控制。假如一對(duì)夫婦的基因型均為 AaBb（A、B 基因使體重增加的作用相同且具累加效應(yīng)，兩對(duì)基因獨(dú)立遺傳），從遺傳角度分析，其子女體重超過父母的概率是 ，體重低于父母的基因型為 。

（3）有學(xué)者認(rèn)為，利于脂肪積累的基因由于適應(yīng)早期人類食物缺乏而得以保留并遺傳到現(xiàn)代， 表明 決定生物進(jìn)化的方向。在這些基因的頻率未明顯改變的情況下，隨著營養(yǎng)條件改善，肥胖發(fā)生率明顯增高，說明肥胖是 作用的結(jié)果。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)孟德爾的“假說—演繹法”的敘述中不正確的是( )

A. 孟德爾所作假說的核心內(nèi)容是“受精時(shí)，雌雄配子隨機(jī)結(jié)合”

B. “測(cè)交實(shí)驗(yàn)”是對(duì)推理過程及結(jié)果進(jìn)行的檢驗(yàn)

C. 孟德爾成功的原因之一是應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析

D. “F1能產(chǎn)生數(shù)量相等的兩種配子”屬于推理內(nèi)容

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】冬泳運(yùn)動(dòng)因其獨(dú)到的健身效果而備受關(guān)注。人在冬泳過程中 （ ）

A. 產(chǎn)熱量始終大于散熱量 B. 胰島素在血糖調(diào)節(jié)中起主要作用

C. 汗腺分泌減少,尿量增多 D. 下丘腦體溫凋節(jié)中樞產(chǎn)生冷覺

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于減數(shù)分裂和受精作用的說法，錯(cuò)誤的是()

A. 卵細(xì)胞形成過程中，所有細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)都是不均等分裂

B. 受精卵中的核遺傳物質(zhì)一半來自精子，一半來自卵細(xì)胞，受精卵中的遺傳物質(zhì)來自母方的部分多于來自父方的部分

C. 精巢內(nèi)精原細(xì)胞既進(jìn)行有絲分裂，又進(jìn)行減數(shù)分裂

D. 觀察減數(shù)分裂宜選用雄性個(gè)體生殖器官的原因之一是雄性個(gè)體產(chǎn)生精子數(shù)量多于雌性個(gè)體產(chǎn)生卵細(xì)胞數(shù)量

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