現(xiàn)有無標簽的四種樣品各一瓶：稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液，某學生用雙縮脲試劑和斐林試劑將它們正確鑒定出來了，其實驗步驟和結果見下表：
樣品號 1 2 3 4
第一步 加入雙縮脲試劑 無變化 紫色 無變化 紫色
第二步 對1、3組溶液加入斐林試劑水浴 藍色 - 磚紅色 -
第三步 取1號樣品與2號樣品混合，37℃保溫10min，加入斐林試劑水浴出現(xiàn)磚紅色；取1號樣品與4號樣品混合，37℃保溫10min，加入斐林試劑水浴不出現(xiàn)磚紅色．
根據(jù)上述實驗結果，下列判斷中正確的是（　　）
A、1葡萄糖、2淀粉酶、3淀粉、4稀蛋清
B、1淀粉、2淀粉酶、3葡萄糖、4稀蛋清
C、1葡萄糖、2稀蛋清、3淀粉、4淀粉酶
D、1淀粉、2稀蛋清、3淀粉酶、4葡萄糖
考點：檢測蛋白質的實驗,檢測還原糖的實驗
專題：
分析：分析表格：（1）由于稀蛋清和淀粉酶的化學本質都是蛋白質，蛋白質可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，而葡萄糖和淀粉不與雙縮脲試劑反應，所以可以用雙縮脲試劑將4種溶液分為兩組；（2）葡萄糖屬于還原糖，可與斐林試劑作用產(chǎn)生磚紅色沉淀，而淀粉不能，所以可用斐林試劑將淀粉與葡萄糖分開；（3）而稀蛋清無這一特性，所以可以用淀粉將稀蛋清和淀粉酶區(qū)分開．
解答： 解：能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應的是蛋白質，所以2號和4號樣品是蛋白質，即稀蛋清或淀粉酶；能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀的是還原糖，所以3號樣品是葡萄糖，則1號樣品是淀粉；淀粉可被淀粉酶分解形成還原糖，還原糖可與斐林試劑反應產(chǎn)生磚紅色沉淀，取1號樣品（淀粉）與2號樣品混合，加入斐林試劑水浴出現(xiàn)磚紅色，所以2號樣品為淀粉酶，則4號樣品為稀蛋清．
故選B．
點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點的能力；能具有對一些生物學問題進行初步探究的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析和處理．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

[生物--選修模塊1：生物技術實踐]
隨著人類基因組計劃的進展和多種生物基因組測序工作的完成，人類跨入了后基因、組和蛋白質組時代．對蛋白質的研究與應用，首先要獲得純度較高的蛋白質．
Ⅰ血紅蛋白提取的具體過程可分為：
（1）紅細胞的洗滌．具體操作過程是
 
．
（2）
 
；
（3）分離血紅蛋白溶液．血紅蛋白混合液在離心管中離心后，從上往下數(shù)第
 
層是紅色透析液體即為血紅蛋白的水溶液；
（4）透析．
Ⅱ透析后的樣品還需經(jīng)過凝膠色譜法進一步純化，其目的是
 
．裝填凝膠色譜柱時，要注意色譜柱內不能有氣泡在，這是因為
 
．
Ⅲ判斷純化的蛋白質是否達到要求，可用電泳法對樣品進行
 
，電泳是指
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關細胞分化、衰老、凋亡和癌變的說法中，正確的是（　�。�
A、細胞衰老可導致個體衰老、細胞凋亡會引起細胞死亡，都對機體有害
B、衰老細胞與正常細胞的遺傳物質不同
C、癌細胞與正常細胞的遺傳物質不同
D、細胞在不利因素的影響下會發(fā)生凋亡，正常機體不會發(fā)生

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為tRNA的結構示意圖．以下敘述正確的是（　�。�
A、tRNA是由三個核糖核苷酸連接成的單鏈分子
B、每種tRNA在a處只可以攜帶一種氨基酸
C、圖中b處上下鏈中間的化學鍵表示磷酸二酯鍵
D、c處表示密碼子，可以與mRNA堿基互補配對

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科目：高中生物 來源： 題型：

乙酰膽堿是一種神經(jīng)遞質．在骨胳肌的神經(jīng)肌肉接頭（結構與突觸類似）處，乙酰膽堿能特異性作用于乙酰膽堿受體，使肌細胞膜產(chǎn)生神經(jīng)沖動，引起肌肉收縮，隨后迅速被膽堿酯酶水解．有機磷能抑制膽堿酯酶的活性，若誤食有機磷農藥，則（　�。�
A、乙酰膽堿不能與相應的受體結合
B、骨胳肌細胞處于持續(xù)收縮的狀態(tài)
C、傳出神經(jīng)末梢合成的乙酰膽堿不能進入突觸間隙
D、在骨胳肌細胞膜上，化學信號不能轉化為電信號

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科目：高中生物 來源： 題型：

【選修3-現(xiàn)代生物科技專題】
下圖是利用現(xiàn)代生物工程技術治療遺傳性糖尿�。ɑ蛉毕輰е乱葝uB細胞不能正常合成胰島素）的過程設計圖解．請據(jù)圖回答：

（1）圖中①、②所示的結構分別是
 
、
 
．
（2）圖中③、④所示的生物工程技術分別是
 
、
 
．
（3）過程③通常用去核卵細胞作受體細胞的原因除了它體積大、易操作，含有營養(yǎng)物質豐富外，還因為
 
．
（4）過程④通常采用的方法是
 
．
（5）過程④的完成需要用到的基因操作工具有
 
．
（6）圖示方法與一般的異體移植相比最大的優(yōu)點是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

為了探究菠菜葉片的光合作用和細胞呼吸，某生物實驗小組進行了如下的實驗，操作流程及記錄結果如下圖表（單位：mg）：

溫度
a．b的值		 26℃ 27℃ 28℃ 29℃
a 1 2 3 4
b 3 3 2 1
請回答下列相關問題：
（l）從上表信息可知，在260C-29°C之間，隨著溫度的升高，呼吸作用趨勢是
 
，實際光合作用趨勢是
 
．
（2）諮在坐標系中，畫出菠菜葉在不問溫度條件和適宜光照強度下，lh凈光合量（mg）的折線圖．
（3）如果恒溫在上述某一溫度，維持10小時光照，14小時黑暗，菠菜能最大限度增加的重量是
 
mg．

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科目：高中生物 來源： 題型：

豌豆是遺傳學研究常用的實驗材料．請分析回答：
（1）選用豌豆作為遺傳研究的材料，易于成功的原因是
 
（至少寫出兩點）．孟德爾利用豌豆圓形種子的植株和皺縮種子的植株進行雜交，F(xiàn)1自交得到的F2中圓形和皺縮種子之比大約為3：1．F2出現(xiàn)3：1性狀分離比的原因是F1形成配子的過程中
 
，分別進入不同的配子中，且受精時雌雄配子隨機結合．若F2植株全部自交，預測收獲的圓形和皺縮種子的比例約為
 
．
（2）研究發(fā)現(xiàn)，皺縮種子在發(fā)育過程中缺乏一種合成淀粉所需的酶，導致細胞內淀粉含量
 
，種子因成熟過程中水分缺乏而表現(xiàn)為皺縮．由此說明基因是通過控制
 
來控制代謝過程，進而控制生物的性狀．
（3）豌豆素是野生型豌豆產(chǎn)生的一種抵抗真菌侵染的化學物質．決定產(chǎn)生豌豆素的基因A對a為顯性．當基因B存在時，豌豆素的產(chǎn)生受到抑制．已知A和a、B和b兩對基因獨立遺傳．現(xiàn)用兩個不能產(chǎn)生豌豆素的純種（品系甲、品系乙）和野生型豌豆（AAbb）進行如下兩組實驗：

親本中品系甲和品系乙的基因型分別為
 
、
 
．為鑒別Ⅱ組F2中不能產(chǎn)生豌豆素豌豆的基因型，可取該豌豆進行自交，若后代全為不能產(chǎn)生豌豆素的植株，則其基因型為
 
．如果用品系甲和品系乙進行雜交，F(xiàn)1
 
（填“能”或“不能”）產(chǎn)生豌豆素，F(xiàn)2中能產(chǎn)生豌豆素的植株所占比例約為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

植物生命活動調節(jié)的基本形式是激素調節(jié)．請分析回答：

（1）農業(yè)生產(chǎn)中，用一定濃度的生長素類似物作為除草劑，可以除去單子葉農作物田間的雙 子葉雜草．甲圖中可表示單子葉植物受不同濃度生長素類似物影響的是曲線
 
，可選用圖中
 
點所對應的生長素類似物的濃度配制除草劑．
（2）將大小相近的同種植物分為①②③三組，分別進行不同的處理，實驗結果如乙圖所示．根據(jù)圖中的①③組所示結果進行比較，可得出結論：
 
；繼而根據(jù)圖中的②③組所示結果進行比較，可得出結論：
 
．
（3）油菜素內酯是一種新型植物內源激素，主要分布在植物生長旺盛的部位．下表是不同濃 度的油菜素內酯水溶液對芹菜幼苗生長影響的實驗結果：
油菜素內酯濃度（mg/L） 0 0.10 0.20 0.30 0.40 0.50
平均株高（cm） 16 20 38 51 42 24
上述實驗的目的是探究
 
，當油菜素內酯濃度為0.50mg/L時，對芹菜幼苗的生長起
 
作用．
（4）多地媒體披露，市場上銷售的一些嫩黃瓜在種植時被涂抹了避孕藥（其主要成分是類雌性激素），結合所學知識判斷此類報道是否科學？并說明原因
 
．

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