Question

某致病細(xì)菌分泌的外毒素，無色，細(xì)針狀結(jié)晶，對小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡．該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示．


請據(jù)圖分析并回答問題．
（1）該化合物中含有游離的

 

個氨基，

 

個羧基．
（2）該化合物是由

 

個氨基酸組成的．
（3）組成該化合物的氨基酸有

 

種
（4）填寫虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：A．

 

，B．

 

（從氨基酸結(jié)構(gòu)通式的角度分析）．
（5）該外毒素在環(huán)狀肽形成過程中失去了

 

個水分子，相對分子質(zhì)量減少了

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：本題是氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，分析題圖找出肽鍵的個數(shù)和每個氨基酸的R，然后結(jié)合問題進(jìn)行解答．

解答： 解：（1）分析題圖可知，本肽鏈中無游離的氨基（-NH₂）和游離的羧基（-COOH）．
（2）分析題圖可知，該化合物是含有7個肽鍵（-CO-NH-）的環(huán)狀肽鏈，因此氨基酸的個數(shù)共有7個．
（3）分析題圖中的R基可知，共有5種，其中-CH₃，出現(xiàn)了3次，根據(jù)R基不同，該肽鏈的氨基酸共有5種，
（4）A是肽鍵，B的氨基酸通式中的R．
（5）該肽鏈中共有7個肽鍵，因此失去了7個水分子，相對分子質(zhì)量減少了18×7=126．
故答案應(yīng)為：
（1）0   0
（2）7
（3）5
（4）肽鍵     R
（5）7        126

點評：本題是氨基酸的脫水縮合反應(yīng)的應(yīng)用，分析好題圖找出肽鍵數(shù)和R基是解題的關(guān)鍵，對于氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的記憶和脫水縮合反應(yīng)的理解、掌握是解題的基礎(chǔ)．