【題目】列關(guān)于果酒制作過程的敘述，正確的是

A. 應(yīng)先除去葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗得徹底

B. 使發(fā)酵裝置的溫度維持在20℃左右最好

C. 在發(fā)酵過程中，需從充氣口不斷通入空氣

D. 由于酵母菌的繁殖能力很強，不需對所用裝置進行消毒處理

【答案】B

【解析】試題分析：為了避免污染應(yīng)先沖洗再除去枝梗，故A錯誤。酵母菌適宜的生長溫度在20度，故在20度最好，故B正確。在發(fā)酵時后期需要無氧呼吸才能產(chǎn)生酒精，不需要通入空氣，故C錯誤。酵母菌的繁殖能力強但為了防止發(fā)酵液的污染也許要對所用裝置進行消毒處理，故D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)置的變化”實驗的說法，正確的是

A. 為解決逐個計數(shù)的困難，可采用抽樣檢測的方法

B. 為保證計數(shù)準(zhǔn)確，每次取樣都必須稀釋

C. 為保證酵母菌繁殖所需的氧氣，培養(yǎng)容器必須敞開

D. 為保證酵母菌正常生長，每隔一段時間需換一次培養(yǎng)液

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】不同的微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需要各不相同。下列有關(guān)一種以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)微生物營養(yǎng)的描述中，不正確的是（ ）

A. 氮源物質(zhì)為該微生物提供必要的氮素

B. 碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)

C. 無機鹽是該微生物不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)

D. 水是該微生物的營養(yǎng)要素之一

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知某一動物種群中僅有Aabb和AAbb兩種類型的個體（aa的個體在胚胎期致死），兩對性狀遵循基因的自由組合定律，Aabb：AAbb=1：1，且該種群中雌雄個體比例為1：1，個體間可以自由交配。則該種群自由交配產(chǎn)生的成活子代中能穩(wěn)定遺傳的個體所占比例是（ ）

A．5/8 B．3/5 C．1/4 D．3/4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】蛋白質(zhì)分子能被肽酶降解，至于哪一個肽鍵被斷裂則決定于肽酶的類型。肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團之間的肽鍵。下列說法正確的是（ ）

A. 肽酶P可以催化5處的化學(xué)鍵斷裂

B. 該肽鏈中含有游離的氨基和羧基各一個

C. 上圖所示肽鏈一定由五種氨基酸脫水縮合而成

D. 在肽酶P的作用下，經(jīng)過脫水縮合可以形成兩條多肽鏈

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲圖表示某草原上一定區(qū)域內(nèi)野兔種群數(shù)量變化圖，其中K0表示野兔種群在理想狀況下環(huán)境容納量：乙圖為甲圖中野兔所攝入能量的去路，其中字母表示相應(yīng)能量。

（1）據(jù)甲圖分析，野免的種群數(shù)量呈 型增長，野兔種群數(shù)量沒有達(dá)到K0值的原因是 （多選：A．捕食B．競爭C．寄生）等種間關(guān)系所導(dǎo)致的。

（2）乙圖中所缺少的生態(tài)系統(tǒng)的成分包括 。

（3）乙圖中C屬于第 營養(yǎng)級的能量，B表示 。

（4）若A中能量為1．5×109kJ，B中能量為1．4×109kJ，某種天敵同化的能量為2．4×108kJ，則該生態(tài)系統(tǒng)中從野兔到其天敵的能量傳遞效率為 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】與酵母菌相比，醋酸菌具有的特點是

A. 無線粒體，只能通過無氧呼吸獲得能量

B. 無核糖體，只能依靠寄主細(xì)胞合成蛋白質(zhì)

C. 無細(xì)胞核，只能通過出芽生殖方式繁殖后代

D. 無染色體，只能在DNA水平上產(chǎn)生可遺傳變異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某種遺傳病受一對等位基因控制，下圖為該遺傳病的系譜圖。下列敘述正確的是（ ）

A．若該病為伴X染色體隱性遺傳病，則Ⅱ1為純合子

B．若該病為伴X染色體顯性遺傳病，則Ⅱ4為純合子

C．若該病為常染色體隱性遺傳病，則Ⅲ2為雜合子

D．若該病為常染色體顯性遺傳病，則Ⅱ3為純合子

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素。軍事上常將這種毒素用于生化武器。人們食入和吸收這種毒素后．神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞。該毒素由兩個亞單位（每個亞單位為一條鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式，據(jù)此判斷下列說法中不正確的是

A. 由結(jié)構(gòu)圖可知，肉毒類毒素由氨基酸組成，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)

B. 圖中該片段由5種單體組成，有4個肽鍵

C. 一分子肉毒類毒素至少含有1個氨基和1個羧基

D. 高溫下可使肉毒類毒素失活，主要原因是高溫首先破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)

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