Question

為了研究酶的有關(guān)特性，取兩支潔凈的試管并編號(hào)為A、B，各注入2mL體積分?jǐn)?shù)3％的H2O2溶液；再向A管滴入2滴3.5％FeCl3溶掖，向B管滴入2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)20％的肝臟研磨液；堵住管口，輕輕振蕩；用點(diǎn)燃但無(wú)火焰的衛(wèi)生香檢驗(yàn)；觀察并記錄結(jié)果。

(1)本實(shí)驗(yàn)的主要目的是探索_________________________________。

(2)如果兩支試管的現(xiàn)象均不明顯，從實(shí)驗(yàn)材料分析，原因可能是 。

(3)過(guò)氧化氫酶能催化H2O2的分解，產(chǎn)生的O2能使溶于水的無(wú)色焦性沒食子酸氧化生成橙紅色沉淀。為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過(guò)氧化氫酶，設(shè)計(jì)了如下圖所示實(shí)驗(yàn)。

參照下圖所給信息，回答下列問(wèn)題。

①3號(hào)試管內(nèi)加入的物質(zhì)是 ______________________ 。

②設(shè)計(jì)2號(hào)試管作為對(duì)照的具體目的是 。

③如果2號(hào)試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第 號(hào)試管。

Answer 1

（1）酶的高效性（過(guò)氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低）

（2）H2O2溶液放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而分解

（3）①2mL焦性沒食子酸溶液，2滴H2O2溶液，2mL馬鈴薯塊莖提取液

②排除馬鈴薯塊莖提取液中的其他物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響

③3

【解析】

試題分析：（1）根據(jù)題意，該實(shí)驗(yàn)的自變量是催化劑的種類（無(wú)機(jī)催化劑和酶），所以本實(shí)驗(yàn)的主要目的是探索酶的高效性（過(guò)氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低）。

（2）如果H2O2溶液放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)自行分解，進(jìn)而導(dǎo)致兩支試管的現(xiàn)象均不明顯。

（3）①根據(jù)單一變量原則和對(duì)照實(shí)驗(yàn)原則，3號(hào)試管內(nèi)應(yīng)加入2mL焦性沒食子酸溶液，2滴H2O2溶液，2mL馬鈴薯塊莖提取液，與前面兩組實(shí)驗(yàn)對(duì)照，目的是探究馬鈴薯塊莖提取液中是否含有過(guò)氧化氫酶。

②向2號(hào)試管中加入2mL馬鈴薯塊莖提取液和2ml焦性沒食子酸溶液，觀察顏色變化，該組實(shí)驗(yàn)的目的是探究馬鈴薯塊莖提取液中其他物質(zhì)是否會(huì)使焦性沒食子酸氧化生成橙紅色沉淀，排除馬鈴薯塊莖提取液本身對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。

③1號(hào)試管沒有過(guò)氧化氫酶，所以過(guò)氧化氫不分解，無(wú)現(xiàn)象；4號(hào)試管馬鈴薯塊莖提取液中過(guò)氧化氫酶的活性因煮沸而喪失，也沒有現(xiàn)象；如果2號(hào)試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，說(shuō)明馬鈴薯塊莖提取液本身不會(huì)使焦性沒食子酸氧化生成橙紅色沉淀，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第3號(hào)試管，馬鈴薯塊莖提取液中的過(guò)氧化氫酶催化H2O2分解，產(chǎn)生的O2能使溶于水的無(wú)色焦性沒食子酸氧化成橙紅色沉淀。

考點(diǎn)：本題考查酶的特性的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，意在考查考生獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用的能力。