Question

1．實驗是生物科學(xué)研究中的重要手段．以下是四位同學(xué)有關(guān)實驗操作和結(jié)果的描述，你認為符合事實的是
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• A． 鑒定油脂的實驗中，不借助顯微鏡也可觀察到橙黃色的液滴
• B． 在高倍鏡下可看到，黑藻的葉綠體具有雙層膜結(jié)構(gòu)
• C． 將花生子葉直接做成臨時裝片，在光學(xué)顯微鏡下可見細胞中存在多個橙黃色油脂顆粒
• D． 若觀察的細胞是無色透明的，為了取得明顯的效果，應(yīng)調(diào)節(jié)出較暗的視野

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．

解答 解：A、鑒定油脂的實驗中，需借助顯微鏡才可觀察到細胞中橙黃色的液滴，A錯誤；
B、葉綠體的雙層膜結(jié)構(gòu)屬于亞顯微結(jié)構(gòu)，在高倍鏡下觀察不到，B錯誤；
C、花生子葉細胞需要用蘇丹Ⅲ染色后才能觀察到存在多個橘黃色脂肪顆粒，C錯誤；
D、用顯微鏡觀察時，若所觀察的物體顏色較淺，則應(yīng)該選擇較暗的視野進行觀察，因此若觀察的細胞是無色透明的，為了取得明顯的效果，應(yīng)調(diào)節(jié)出較暗的視野，D正確．
故選：D

點評 本題考查細胞觀察實驗、檢測脂肪實驗、觀察線粒體和葉綠體實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗操作步驟、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．