下列過程中，涉及到肽鍵數(shù)量變化的是（　　）
A、雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)
B、用纖維素酶處理植物細(xì)胞
C、用胰蛋白酶處理細(xì)胞膜
D、生雞蛋被煮熟
考點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合
專題：
分析：氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)過程是肽鍵數(shù)目增多，蛋白質(zhì)水解過程肽鍵數(shù)目減少．
解答： 解：A、雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)過程肽鍵數(shù)目不變，A錯誤；
B、纖維素酶具有專一性，不會作用于蛋白質(zhì)，所以植物細(xì)胞的蛋白質(zhì)保持不變，既肽鍵數(shù)目不變，B錯誤；
C、胰蛋白酶能作用于蛋白質(zhì)，使蛋白質(zhì)形成多肽，肽鍵數(shù)目減少，C正確；
D、生雞蛋煮熟破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，肽鍵并沒有斷裂，所以肽鍵數(shù)目不變，D錯誤．
故選：C．
點評：本題考查蛋白質(zhì)知識，理解蛋白質(zhì)的合成和水解是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示細(xì)胞分裂的某一時期的圖象，關(guān)于此圖的說法正確的是（　�。�
A、是次級精母細(xì)胞，處于減數(shù)第二次分裂后期
B、是雌性動物體內(nèi)細(xì)胞，細(xì)胞名稱為極體
C、正在進行同源染色體的分離、非同源染色體的自由組合
D、此細(xì)胞可能曾發(fā)生基因突變或染色體交叉互換

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是免疫細(xì)胞識別抗原的過程．據(jù)圖分析，下列說法錯誤的是（　�。�
A、吞噬細(xì)胞具有攝取、處理和暴露抗原的作用
B、吞噬細(xì)胞中的酶能將抗原分解成碎片
C、T細(xì)胞抗原受體能識別抗原碎片，并與之結(jié)合
D、T細(xì)胞抗原受體識別抗原碎片后，直接分泌抗體等淋巴因子

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科目：高中生物 來源： 題型：

生物進行無氧呼吸和有氧呼吸都曾產(chǎn)生的化合物是（　�。�
A、乳酸B、二氧化碳
C、酒精D、丙酮酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)生物學(xué)中幾個“率”的敘述，正確的是（　　）
A、生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立，提高了各營養(yǎng)級間的能量傳遞效率
B、種群數(shù)量變化的“J”型曲線中，種群增長速率不變
C、種群數(shù)量變化的“S”型曲線中，種群增長率逐漸增加
D、改變種群的性別比例會影響到種群的出生率

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科目：高中生物 來源： 題型：

當(dāng)內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)遭到破壞時，必將引起（　�。�
A、酶促反應(yīng)速率加快
B、滲透壓下降
C、細(xì)胞代謝紊亂
D、糖尿病

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科目：高中生物 來源： 題型：

2013年春季新型H7N9禽流感病例不斷出現(xiàn)．在H7N9流感病毒侵入人體并誘導(dǎo)體液免疫的過程中，不會發(fā)生的是（　�。�
A、吞噬細(xì)胞攝取、處理流感病毒
B、漿細(xì)胞合成并分泌大量抗體
C、流感病毒再次入侵時，B細(xì)胞增殖，分化形成效應(yīng)T細(xì)胞
D、T淋巴細(xì)胞合成并分泌淋巴因子

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類的是（　�。�
①ATP   ②DNA   ③核糖體   ④磷脂分子   ⑤細(xì)胞壁   ⑥癌胚抗原．
A、①②③⑤B、③④⑤⑥
C、①②③⑥D、②③④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

對下列圖示的生物學(xué)實驗的敘述正確的是（　�。�
A、若圖①表示將顯微鏡鏡頭由a轉(zhuǎn)換成b，則視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)目增多
B、若圖②是顯微鏡下洋蔥根尖某視野的圖象，則向右移裝片能觀察清楚c細(xì)胞的特點
C、若圖③是新鮮菠菜色素濾液的紙層析結(jié)果，則d和e分別是嫩黃葉組和綠葉組的濾紙條
D、若圖④是調(diào)查蒲公英種群密度的一個樣方，則該樣方內(nèi)蒲公英的種群密度為9株/m2

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