Question

【題目】為研究富含膳食纖維的飲食對改善糖尿病患者血糖水平的作用，研究人員做了如下實驗：

實驗材料用具：生理狀況相同的健康小白鼠10只、糖尿病模型小鼠20只、黑豆皮可溶性膳食纖維溶液、生理鹽水、血糖測定儀等。

實驗步驟：

a．10只健康小白鼠作為A組，20只糖尿病模型小鼠隨機平分成B組和C組。

b．實驗開始時，對三組小鼠進行某種測量操作，并進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計。

c．實驗期間三組小鼠除飼喂等量普通飼料外，還需每天對其進行灌胃處理。

d．28天后，測定各組小鼠空腹狀態(tài)下的血糖濃度，并進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計。

實驗結(jié)果：

組別	實驗開始時（mmol/L）	28天后（mmol/L）
A	5．08	5．07
B	16．27	17．56
C	16．28	11．38

（1）步驟b中的某種測量操作是__________。步驟c中C組小鼠用__________進行灌胃，A和B組小鼠用__________進行灌胃。

（2）實驗結(jié)論為__________。

（3）研究小組進一步研究發(fā)現(xiàn)，B組小鼠胰島面積明顯萎縮，C組有所恢復(fù)。據(jù)此推測上表中C組實驗結(jié)果產(chǎn)生的機理是__________。

（4）該研究對我們防治糖尿病有何啟示？__________。

Answer 1

【答案】測定各組小鼠空腹狀態(tài)下血糖濃度 適量黑豆皮可溶性膳食纖維溶液 等量的生理鹽水 黑豆皮可溶性食纖維可顯著降低糖尿病小鼠的空腹血糖值 服用黑豆皮可溶性膳食纖維后，胰島結(jié)構(gòu)和功能有所恢復(fù)，胰島素分泌增多使血糖濃度下降 注意飲食結(jié)構(gòu)，多吃富含膳食纖維的食物

【解析】

實驗結(jié)果實驗開始，由于甲組是正常組，乙丙是糖尿病組，所以，甲組血糖正常，乙丙血糖高；實驗后，由于丙組飼喂黑豆皮可溶性膳食纖維，與乙組對比，血糖明顯降低，這說明膳食纖維具有降低血糖作用。

（1）根據(jù)前后實驗步驟及實驗結(jié)果，實驗步驟b應(yīng)該是在實驗開始時測定各組小鼠在空腹狀態(tài)下的血糖濃度，步驟c應(yīng)為控制變量，創(chuàng)設(shè)對照實驗，所以C組灌胃黑豆皮可溶性膳食纖維溶液，A組和B組灌胃等量的生理鹽水。

（2）根據(jù)三組實驗結(jié)果，可知黑豆皮可溶性膳食纖維可顯著降低糖尿病小鼠的空腹血糖值。

（3）黑豆皮可溶性膳食纖維溶液能使萎縮的胰島恢復(fù)，胰島素分泌增多使血糖濃度下降。

（4）該研究結(jié)果給我們防治糖尿病的啟示是平時注意飲食結(jié)構(gòu)，多吃富含膳食纖維的食物。