Question

下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖1，其中數(shù)字為氨基酸序號）及部分肽鍵放大圖（圖2），（注意：每個二硫鍵形成需要脫兩個H），請據(jù)圖回答：

（1）該蛋白質(zhì)至少含有

 

個游離的羧基，

 

個游離的氨基．
（2）圖2中③表示

 

．含有的R基是

 

用標(biāo)號作答）．
（3）如果圖中氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為120，則該化合物的相對分子質(zhì)量是

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：
圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，其中數(shù)字為氨基酸序號，該蛋白質(zhì)是含有兩條肽鏈，一條肽鏈?zhǔn)?1個氨基酸，另一條肽鏈?zhǔn)?0個氨基酸，共51個氨基酸．
圖2為圖1部分肽鏈的放大圖，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽鍵、⑨是肽鍵的一部分．

解答： 解：（1）從圖2中肽鏈的R上含有兩個羧基（⑥⑧）、一個氨基（②），每條肽鏈的起始端核末端各含有一個氨基核羧基，推知該蛋白質(zhì)至少含有3個游離的氨基、游離的羧基4個．
（2）圖2為圖1部分肽鏈的放大圖，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽鍵、⑨是肽鍵的一部分．
（3）已知圖中氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為120，氨基酸總數(shù)是51，肽鏈數(shù)是2，形成的二硫鍵數(shù)是3，所以該化合物的相對分子質(zhì)量是120×51-18×（51-2）-3×2=5232．
故答案是：
（1）4    3    
（2）肽鍵   ②④⑥⑧
（3）5232

點評：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的電位情況的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力．