8．關(guān)于酶和加酶洗衣粉的描述正確的是（　�。�
A．清洗有血漬、奶漬衣服時(shí)，可選用含有淀粉酶的洗衣粉
B．目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
C．酸、堿等化學(xué)因素對(duì)酶的作用，會(huì)使酶變性，從而影響酶的活力
D．某同學(xué)探究溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響時(shí)，設(shè)置20℃、30℃、40℃3組溫度下洗滌同一污漬，40℃時(shí)洗滌效果最好，則說明40℃為該酶的最適溫度

分析 1、加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中，應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶．堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡從衣物上脫落．脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)，使洗衣粉具有更好的去污能力．
2、影響加酶洗衣粉活性的條件：溫度、pH和水量．影響加酶洗衣粉的效果的因素：水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量、衣物的質(zhì)地、大小、浸泡和洗滌的時(shí)間．

解答 解：A、清洗有血漬、奶漬衣服時(shí)，可選用含有蛋白酶的洗衣粉，A錯(cuò)誤；
B、目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，B錯(cuò)誤；
C、酸、堿等化學(xué)因素影響酶的活性，且過酸、過堿將使酶失活，C正確；
D、實(shí)驗(yàn)過程中設(shè)置了一系列的溫度梯度來觀察溫度對(duì)酶活性的影響發(fā)現(xiàn)在40℃時(shí)洗滌效果最好，但是還不能確定酶的最適溫度是多少，還需要在此溫度基礎(chǔ)上設(shè)置更精細(xì)的溫度梯度來確定較為準(zhǔn)確的溫度，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查酶和加酶洗衣粉的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．生命科學(xué)探究
氧化硫硫桿菌（TT03）是一種化能自養(yǎng)細(xì)菌，它能將硫單質(zhì)氧化為硫酸，常用于改良鹽堿地，而鹽堿地中的重金屬離子會(huì)影響改良效果．以下是有關(guān)硫酸鋅對(duì)TT03產(chǎn)酸量影響的研究：
試劑與儀器：蒸餾水，兩種濃度的硫酸鋅溶液，液體培養(yǎng)基，恒溫?fù)u床等．
（1）實(shí)驗(yàn)步驟：
①第一步：在液體培養(yǎng)基中先加入等量硫單質(zhì)、再分別加入等量蒸餾水和兩種濃度硫酸鋅溶液并標(biāo)記．
②第二步：對(duì)配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌．
③第三步：各組接種等量的TT03．后放入恒溫?fù)u床中培養(yǎng)7天．
④第四步：每天測(cè)定并記錄各組的硫酸含量．
⑤實(shí)驗(yàn)結(jié)果：如圖1所示．
（2）分析回答：
①TT03將CO2和H2O合成有機(jī)物所需能量來源于氧化硫單質(zhì)時(shí)釋放的化學(xué)能．
②培養(yǎng)TT03的液體培養(yǎng)基與培養(yǎng)大腸桿菌的液體培養(yǎng)基組成成分上最大的區(qū)別是前者（培養(yǎng)TT03的液體培養(yǎng)基）含硫單質(zhì)而不含有機(jī)碳，后者（培養(yǎng)大腸桿菌的液體培養(yǎng)基）必需含有機(jī)碳
③分析圖22可知，硫酸鋅對(duì)TT03產(chǎn)酸的影響是低濃度（100mg/L）的硫酸鋅對(duì)TT03產(chǎn)酸無影響（或影響不明顯），而高濃度（1000mg/L）的硫酸鋅起抑制作用，（且隨培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)抑制作用減弱）．
④研究人員用相同的方法繼續(xù)研究醋酸鉛對(duì)TT03產(chǎn)酸量的影響，請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表．（2分）

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．如圖是探究酵母菌呼吸作用方式的實(shí)驗(yàn)裝置．以下說法不正確的是（　�。�
A．兩裝置要在25～35℃的環(huán)境下培養(yǎng)相同時(shí)間，以比較兩種呼吸方式CO2產(chǎn)生量
B．試驗(yàn)結(jié)束后，從B中取樣，加入重鉻酸鉀水溶液檢測(cè)是否有酒精產(chǎn)生
C．兩個(gè)裝置中，還可以用溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化檢測(cè)CO2的產(chǎn)生情況
D．在裝置乙中，應(yīng)讓B先放置一段時(shí)間后再連接澄清的石灰水

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．下面兩幅圖是單克隆抗體的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖1和圖2所示的過程中，都必須用到的動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)手段是動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)（或動(dòng)物細(xì)胞融合）．
（2）圖1中②過程與植物原生質(zhì)體融合的不同之處是用滅活的病毒誘導(dǎo)，②過程的原理是細(xì)胞膜的流動(dòng)性，④方法是從小鼠腹水中提取單克隆抗體．
（3）圖2中受體細(xì)胞A代表的是漿細(xì)胞（效應(yīng)B）細(xì)胞，B所示的細(xì)胞特點(diǎn)是既能無限增殖，又能產(chǎn)生特異性抗體．
（4）單克隆抗體在疾病的診斷治療方面，與常規(guī)抗體相比，其優(yōu)點(diǎn)是特異性強(qiáng)，靈敏度高，并可大量制備．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．“白菜-甘藍(lán)”是用細(xì)胞工程的方法培育出來的蔬菜新品種，它具有生長(zhǎng)期短和耐儲(chǔ)藏等優(yōu)點(diǎn)．如圖是“白菜-甘藍(lán)”的培育過程示意圖，請(qǐng)回答下列問題：

（1）實(shí)現(xiàn)①②過程常用的物質(zhì)為纖維素酶和果膠酶．
（2）過程③叫做原生質(zhì)體融合技術(shù)，誘導(dǎo)該過程的物理方法有離心、振動(dòng)或電激（答出一種即可）．
（3）過程④是細(xì)胞壁的再生過程，與此過程密切相關(guān)的細(xì)胞器是高爾基體、線粒體．
（4）已知白菜細(xì)胞中含2M條染色體，甘藍(lán)細(xì)胞中含有2N條染色體，則雜種植株體細(xì)胞染色體數(shù)為2M+2N．
（5）⑤過程中進(jìn)行的細(xì)胞分裂方式是有絲分裂，該過程先誘導(dǎo)細(xì)胞分裂形成愈傷組織，再由它分化形成雜種植物幼苗．
（6）植物體細(xì)胞雜交方法的優(yōu)點(diǎn)是克服遠(yuǎn)緣雜交不親合的障礙，培育作物新品種．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．在生物世界，微生物雖然顯得過于微小，但在自然界卻作用非凡，在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用更是十分廣泛．請(qǐng)回答下列問題：
（1）利用蘋果、梨、葡萄等水果制作果酒時(shí)，其發(fā)酵階段所需的菌種是酵母菌；在產(chǎn)生酒精時(shí)要控制的必要條件是無氧（密閉、密封），此時(shí)發(fā)酵作用的反應(yīng)式C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量．
（2）圖1代表該發(fā)酵裝置，如果發(fā)酵后期，通氣口的開關(guān)被打開，一段時(shí)間后果酒變酸，這是由于酒精在醋酸菌的作用下生成了醋酸．圖2中能表示該發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是②．
（3）民間制作腐乳時(shí)，豆腐塊上生長(zhǎng)的毛霉來自空氣中的毛霉孢子．制作腐乳的鹵湯中通常要加入料酒、黃酒等，含量一般控制在12%左右，其目的是抑制微生物的生長(zhǎng)，同時(shí)使腐乳具有獨(dú)特的香味．
（4）家庭制腐乳，常將豆腐塊平放在鋪有干凈的粽葉盤內(nèi)，擺好豆腐塊后，豆腐上面再鋪上干凈的粽葉，將盤置于15℃～18℃的地方，大約5d后，豆腐表面長(zhǎng)滿了白色的菌絲，粽葉所起的主要作用是A
A．提供菌種  B．殺菌作用      C．吸水作用  D．沒什么作用
（5）下列因素中能影響腐乳風(fēng)味的是①②③④⑤⑥（填序號(hào)）．
①豆腐含水量； ②鹽的用量； ③香辛料的用量； ④酒的用量； ⑤發(fā)酵溫度； ⑥發(fā)酵時(shí)間．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：填空題

20．如圖是某種生物細(xì)胞有絲分裂各時(shí)期圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）從圖可以看出，它表示植物細(xì)胞（填動(dòng)物或植物）有絲分裂的各時(shí)期．該生物體細(xì)胞染色體數(shù)為6 條．細(xì)胞b的染色單體數(shù)目0條．
（2）各時(shí)期細(xì)胞發(fā)生時(shí)間的先后順序是caebd（ 用字母表示）．其中染色體數(shù)目最清晰，是觀察和計(jì)數(shù)染色體最佳時(shí)期的是e 圖．
（3）圖a中的①表示在一條染色體上的某個(gè)結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)叫做著絲點(diǎn)；②的作用是牽引染色體向細(xì)胞兩極移動(dòng)，它的名稱是紡錘絲；④的名稱是細(xì)胞板，當(dāng)它向四周擴(kuò)展后，將逐漸形成細(xì)胞壁．
（4）在上述圖中，能肯定有染色單體的是圖ae（用字母表示）表示的時(shí)期．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于高等動(dòng)物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)，合理的一項(xiàng)是（　�。�
A．促甲狀腺激素釋放激素作用于甲狀腺，促使甲狀腺產(chǎn)生甲狀腺激素
B．胰島分泌具有拮抗作用的胰高血糖素和胰島素對(duì)血糖含量進(jìn)行調(diào)節(jié)
C．人體的反饋調(diào)節(jié)中，神經(jīng)調(diào)節(jié)與激素調(diào)節(jié)是完全獨(dú)立的
D．血液中氧氣含量升高，會(huì)促進(jìn)呼吸中樞的活動(dòng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂末期，在細(xì)胞中央位置出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)及其與此結(jié)構(gòu)向四周擴(kuò)展為細(xì)胞壁有關(guān)的細(xì)胞器是（　�。�
A．赤道板和高爾基體B．細(xì)胞板和中心體
C．細(xì)胞壁與中心體D．細(xì)胞板與高爾基體

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案