Question

如圖是某物質結構示意圖，請根據圖回答下面的問題．

（1）該物質名稱為

 

．
（2）該化合物共有

 

種氨基酸縮合而成，請分別寫出所有R基的結構

 

、

 

、

 

；
（3）該物質合成時失去

 

個水分子，氨基酸縮合后形成的化學鍵是指圖中的[

 

]

 

，這種反應叫

 

．
（4）該化合物中有

 

個羧基，請寫其簡式

 

．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．在蛋白質分子合成過程中①失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數．
根據題意和圖示分析可知：圖中①、②、③、④分別是氨基、肽鍵、R基和R基．

解答： 解：（1）根據結構示意圖，共含有2個肽鍵，因此是由3個氨基酸脫水縮合而成，故該物質是三肽化合物．
（2）由于3個氨基酸中的R基均不相同，分別為-H、-CH₂CONH₂、-CH₂OH，所以該化合物共有3種氨基酸縮合而成．
（3）3個氨基酸通過脫水縮合失去2個水分子后形成的化學鍵是肽鍵，用化學式-NH-CO-表示，是指圖中的編號②．
（4）該化合物中只有1個羧基，其簡式為-COOH．
故答案為：
（1）三肽
（2）3-H、-CH₂CONH₂、-CH₂OH
（3）2     ②肽鍵     脫水縮合
（4）1-COOH

點評：本題考查多肽結構的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．