Question

胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條多肽鏈，A鏈含有21個氨基酸，B鏈含有30個氨基酸，2條多肽鏈間通過2個二硫鍵（二硫鍵是由2個-SH連接而成的）連接，在A鏈上也形成1個二硫鍵，如圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)此回答：
（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為

 

．
（2）該分子中的51個氨基酸先在胰島細胞的

 

（細胞器）上經(jīng)

 

方式形成兩條肽鏈．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；
2、氨基酸脫水縮合反應(yīng)的場所是核糖體．

解答： 解：（1）由題意知，胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是．
（2）該分子中的51個氨基酸先在胰島細胞的核糖體上，經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈．
故答案為：
（1）
（2）核糖體   脫水縮合

點評：對于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的識記及氨基酸脫水縮合反應(yīng)及反應(yīng)場所的識記是本題考查的重點．