Question

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的．下列關(guān)于酶的論述中，都正確的一組是（　�。�
①酶是一類(lèi)具有生物催化作用的蛋白質(zhì)
②酶的活性與PH有關(guān)
③酶的催化效率很高
④酶的數(shù)量因參與化學(xué)反應(yīng)而減少
⑤只要條件適宜，酶在生物體外也可以催化相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)
⑥溫度過(guò)高和偏低對(duì)酶活性影響的原理相同．

• A、②③⑤
• B、①④⑥
• C、①②③
• D、②③⑥

Answer 1

考點(diǎn)：酶的概念,酶的特性

專(zhuān)題：

分析：本題考查酶的相關(guān)知識(shí)．絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，酶是生物催化劑，不參與化學(xué)反應(yīng)，只是起催化作用，所以反應(yīng)前后不發(fā)生改變．酶具有高效性和專(zhuān)一性．高溫或過(guò)酸過(guò)堿都會(huì)使酶的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去活性．

解答： ①、酶是一類(lèi)具有生物催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，故①錯(cuò)誤；
②、酶的活性受溫度、PH等的影響，故②正確；
③、酶具有高效性，故③正確；
④、酶不參與化學(xué)反應(yīng)，只是起催化作用，所以酶的數(shù)量在化學(xué)反應(yīng)前后不變，故④錯(cuò)；
⑤、酶在生物體內(nèi)和生物外都可催化相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，故⑤正確；
⑥、溫度過(guò)高和過(guò)低對(duì)酶活性影響不同，高溫會(huì)破環(huán)酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶失活，而低溫只能降低酶的活性，不能使酶失活，故⑥正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查酶的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生考查考生的識(shí)記能力和理解能力，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力．