Question

過氧化氫（H₂O₂）是反應(yīng)活性很高的化學(xué)物質(zhì)，常用于漂白，也用于清洗小的傷口，細(xì)胞在代謝過程中，也會(huì)產(chǎn)生H₂O₂，它對(duì)細(xì)胞有毒害作用，但體內(nèi)有酶的存在，可以使其分解為無毒物質(zhì)，請(qǐng)分析如圖所示實(shí)驗(yàn)，并回答有關(guān)問題．

（1）在上述①～⑤號(hào)試管中，最先產(chǎn)生氣泡的是

 

；產(chǎn)生氣泡最多的是

 

．
（2）用點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香放到①～⑤號(hào)試管管口，能復(fù)燃的有

 

．
（3）比較①和②號(hào)試中的現(xiàn)象，說明了酶具有

 

，比較②與③④⑤號(hào)試管中的現(xiàn)象，說明了酶的催化作用需要的條件是

 

．過氧化氫的本質(zhì)是

 

．
（4）某同學(xué)想要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：研究溫度對(duì)過氧化氫酶活性的影響，請(qǐng)指出該實(shí)驗(yàn)課題存在的問題．

 

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Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：①號(hào)試管中，MnO₂是無機(jī)催化劑，催化效率較低，過氧化氫分解速率較慢；③號(hào)試管是煮過的肝臟，因高溫破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)而使酶失去活性； ④號(hào)試管中為冷凍肝臟，因低溫而降低了酶的活性；⑤號(hào)試管中為酸性環(huán)境，會(huì)使酶變性失活；只有②號(hào)試管酶的反應(yīng)條件適宜．

解答： 解：（1）由以上分析可知，只有②號(hào)試管中酶的反應(yīng)條件最適宜．因此，最先產(chǎn)生氣泡的是②號(hào)試管，產(chǎn)生氣泡最多的也是②號(hào)試管．
（2）①號(hào)試管加的是無機(jī)催化劑，反應(yīng)速率較慢，因此，產(chǎn)生氣泡較少；②號(hào)試管條件適宜，酶的催化效率高，因此，產(chǎn)生氣泡多．所以①號(hào)、②號(hào)試管可復(fù)燃衛(wèi)生香，②號(hào)試管燃燒更猛烈．其余試管不能復(fù)燃衛(wèi)生香．
（3）①號(hào)和②號(hào)試管都能發(fā)生反應(yīng)，但②號(hào)試管反應(yīng)速率快，效果顯著，這說明酶具有高效性．比較②與③④⑤號(hào)試管中的現(xiàn)象，說明了酶的催化作用需要的條件是適宜的酸堿度和溫度．過氧化氫的本質(zhì)是蛋白質(zhì)．
（4）加熱（高溫）會(huì)加快過氧化氫分解速度，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果．因此不能用過氧化氫來研究溫度對(duì)過氧化氫酶活性的影響．
故答案為：
（1）②②
（2）①②
（3）高效性         適宜的酸堿度和溫度        蛋白質(zhì)
（4）加熱（高溫）會(huì)加快過氧化氫分解速度，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)圖解，考查探究影響酶活性的因素、酶促反應(yīng)原理等知識(shí)，要求考生掌握影響酶活性的因素及相關(guān)曲線，能分析各試管并推測相應(yīng)的現(xiàn)象和作出合理的解釋；能根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐晟茖?shí)驗(yàn)設(shè)置，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查．