Question

【題目】細(xì)胞在代謝過程中會產(chǎn)生 H2O2，它對細(xì)胞有毒害作用。但生物體內(nèi)有 H2O2 酶，能使 H2O2分解為無毒物質(zhì)。據(jù)此回答下列問題：

（1）H2O2 酶存在于動物的各個組織中，特別在肝臟中以高濃度存在。研究 H2O2 酶在生物體內(nèi)的合成和運(yùn)輸常用的科學(xué)方法為____________________。

（2）在溫度為37℃時，取等量肝臟研磨液分別加到五支盛有等量 H2O2溶液的試管中，再滴加鹽酸或氫氧化鈉使各試管 pH 分別為 3、5、7、9、11，以探究 pH 對 H2O2酶活性的影響。實(shí)驗(yàn)不能得出正確結(jié)論的原因是____________。

（3）不能用H2O2酶探究溫度對酶活性的影響的原因是________________。

（4）某同學(xué)為驗(yàn)證 H2O2酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)而不是 RNA，根據(jù)提供的以下材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，請寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果。________________________（實(shí)驗(yàn)材料和試劑：新配制的體積分?jǐn)?shù)為 3%的過氧化氫溶液，過氧化氫酶溶液，蛋白酶，RNA水解酶，試管，量筒，滴管，試管架，試管夾等。）

Answer 1

【答案】同位素標(biāo)記法 在調(diào)PH值之前，H2O2酶已經(jīng)催化H2O2的分解（其它合理答案也給分） 溫度影響H2O2的分解 設(shè)計(jì)思路：取三支試管編號A、B、C，分別加入2mL H2O2溶液，然后在A中加入2滴H2O2酶溶液，B中加入2滴用蛋白酶處理過的H2O2酶溶液，C中加入2滴用RNA水解酶處理過的H2O2酶溶液，觀察三支試管產(chǎn)生氣泡的情況。

預(yù)測結(jié)果：A、C中有大量氣泡產(chǎn)生，B中沒有氣泡產(chǎn)生

【解析】

過氧化氫在過氧化氫酶的催化下，會形成水和氧氣。

（1）H2O2 酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以用同位素標(biāo)記法研究 H2O2 酶在生物體內(nèi)的合成和運(yùn)輸?shù)倪^程。

（2）要探究pH對酶活性的影響，應(yīng)該先把酶和底物分別放在相應(yīng)的pH下處理之后再混合，否則會導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。

（3）由于溫度影響H2O2的分解，故不能用H2O2酶探究溫度對酶活性的影響。

（4）要驗(yàn)證 H2O2酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)而不是 RNA，可以對H2O2酶分別用蛋白酶和RNA水解酶進(jìn)行處理，然后觀察其是否能夠催化過氧化氫的分解。實(shí)驗(yàn)思路如下：取三支試管編號A、B、C，分別加入2mL H2O2溶液，然后在A中加入2滴H2O2酶溶液，B中加入2滴用蛋白酶處理過的H2O2酶溶液，C中加入2滴用RNA水解酶處理過的H2O2酶溶液，觀察三支試管產(chǎn)生氣泡的情況。預(yù)測結(jié)果：A、C中有大量氣泡產(chǎn)生，B中沒有氣泡產(chǎn)生，可以證明該酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，不是RNA。