Question

向5只試管分別加入2mL 0.5mol/L的過氧化氫溶液，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)．據(jù)此判斷，下列說法正確的是（　�。�

試管編號(hào)	1	2	3	4	5
加入物質(zhì)	1mL唾液	銹鐵釘	生土豆塊	熟土豆塊	生土豆塊和稀鹽酸
實(shí)驗(yàn)結(jié)果	幾乎無氣泡	少量氣泡	大量氣泡	幾乎無氣泡	少量氣泡

• A、能說明酶具有專一性的是1號(hào)和3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)
• B、能說明酶具有高效性的是3號(hào)和4號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)
• C、2號(hào)和5號(hào)試管實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明生物催化劑和無機(jī)催化劑催化效率相同
• D、5號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)說明酶的催化效率不受溶液酸堿度的影響

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性

專題：

分析：分析實(shí)驗(yàn)：1號(hào)試管加入淀粉酶、2號(hào)試管加入無機(jī)催化劑、3號(hào)試管加入過氧化氫酶、4號(hào)試管加入過氧化氫酶，但條件是高溫、5號(hào)試管加入過氧化氫酶，但條件是酸性環(huán)境．其中1號(hào)和3號(hào)試管對(duì)照，說明酶具有專一性；2號(hào)和3號(hào)試管對(duì)照，說明酶具有高效性；5試管和3號(hào)試管對(duì)比，說明酶的催化效率受溶液酸堿度的影響．

解答： 解：A、酶具有專一性，過氧化氫能被過氧化氫酶水解，不能被淀粉酶水解，因此能說明酶具有專一性的是1號(hào)和3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)，故A正確；
B、酶與無機(jī)催化劑相比，能說明酶具有高效性，所以能說明酶具有高效性的是2和3號(hào)管的實(shí)驗(yàn)，故B錯(cuò)誤；
C、2號(hào)和5號(hào)試管的變量有2個(gè)，即催化劑的種類和PH，不符合實(shí)驗(yàn)的單一變量原則，所以2號(hào)和5號(hào)試管實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能說明生物催化劑和無機(jī)催化劑催化效率相同，故C錯(cuò)誤；
D、5試管和3號(hào)試管對(duì)比，說明酶的催化效率受溶液酸堿度的影響，故D錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查探究酶特性的實(shí)驗(yàn)，意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟；具有對(duì)一些生物學(xué)問題進(jìn)行初步探究的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理．