Question

如圖為測量過氧化氫酶與過氧化氫反應(yīng)放出O₂的實驗裝置，水槽內(nèi)注有清水，倒置的量筒內(nèi)也充滿了清水，實驗前制作大小相同的圓形小濾紙片若干，實驗過程如下：

實驗一步驟：
①制備新鮮動物肝臟的研磨液；
②將4片圓形小濾紙片在肝臟研磨液中浸泡一段時間后取出，并貼在反應(yīng)小室上側(cè)的內(nèi)壁上（如圖甲所示）；
③向反應(yīng)小室內(nèi)加入l0mL3%H₂O₂溶液（如圖甲所示）；
④將反應(yīng)小室旋轉(zhuǎn)．180度成圖乙所示狀態(tài)，并安裝好裝置；
⑤每隔30s讀取并記錄量筒中水面的刻度，共進行5min．
實驗二步驟：
除了將圓形小濾紙片的數(shù)量改成2片外，其他均與實驗一相同．據(jù)上述兩組實驗，請回答下列問題：
（1）對新鮮動物肝臟進行研磨，其目的是

 

：
（2）上述兩實驗探究的問題是

 

與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系．
（3）請?zhí)顚懕碇蠥、B、C所示的具體內(nèi)容，完善下列記錄觀察結(jié)果的表格，記錄的單位是mL/30s．

觀察實驗	A
實驗次數(shù)	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
B
C

（4）若實驗一和實驗二中倒置的量筒中的水面幾乎都沒有什么變化，可能的原因是

 

；若用FeCl₃溶液代替新鮮動物肝臟的研磨液做實驗一，其結(jié)果將是

 

．

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：本題從知識層面上看，通過實驗考查同學(xué)們分析酶量的變化對實驗結(jié)果的影響、底物量的變化對實驗結(jié)果的影響以及無機催化劑與酶催化效率高低的比較；從能力層面上講，考查同學(xué)們分析問題、解決問題的能力，具體表現(xiàn)在組織語言答題和構(gòu)建表格能力上．實驗一與實驗二的差別在于浸泡過動物肝臟的研磨液的圓形小濾紙片的多少，從本質(zhì)上反映的是酶量的多少對實驗結(jié)果的影響；構(gòu)建表格時，首先應(yīng)找準(zhǔn)自變量與因變量，以及題干中明確要求的統(tǒng)計項．

解答： 解：（1）肝臟細胞內(nèi)存在過氧化氫酶，對肝臟進行研磨有利于過氧化氫酶的釋放．
（2）實驗中只是小紙片的數(shù)量不同，所以自變量是酶的濃度，此實驗研究的是酶的濃度對酶促反應(yīng)速率的影響．
（3）實驗結(jié)果記錄的應(yīng)該是每30s生成的氧氣的量，實驗必須要有對照，實驗一與實驗二形成對照實驗，表格記錄的數(shù)據(jù)應(yīng)該是實驗一與實驗二的結(jié)果．
（4）兩個量筒中液面沒有變化，說明沒有產(chǎn)生氧氣，過氧化氫酶沒起作用，說明過氧化氫酶可能已經(jīng)失活，酶的催化具有高效性的特點，使用無機催化劑，在相同時間內(nèi)，無機催化劑的催化效率小于酶的催化效率，所以在相同時間內(nèi)，液面的變化值小于酶催化時液面的變化值．
故答案為：
（1）有利于過氧化氫酶的釋放
（2）酶濃度
（3）每30s氧氣的生成量（mL/30s）    實驗一    實驗二
（4）實驗用的過氧化氫溶液放置時間過長而被分解    相同時間內(nèi)量筒中液面的變化值均小于用新鮮動物肝臟的研磨液做的實驗

點評：此題結(jié)合實驗考查酶促反應(yīng)的相關(guān)考點，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解和綜合運用，難度較大．