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某學生用碘液檢驗一片干的白面包，面包變成了深藍色，然后，他嚼碎了另一片同樣大小的白面包，并用本尼迪特試劑檢驗之，嚼碎的面包白色變成了磚紅色。因此，他得出這樣的結論：當一片面包被嚼碎時，淀粉就變成了還原性糖。

（1）你認為這個學生的操作程序和推理合理嗎？

（2）若不合理，請你設計補充實驗（不需寫出具體的過程，只需寫出簡單思路）。

答案：
解析：

　�。�1）不合理

　�。�2）應補充二個實驗：①取一片同樣大小的白面包，未經咀嚼，滴上本尼迪特試劑檢驗之，發(fā)現(xiàn)沒有變磚紅色。從而得知面包一開始是沒有還原性糖的；（需檢測白面包中有無還原性糖存在）②取同劑量的唾液，滴上斐林試劑檢驗之，發(fā)現(xiàn)沒有變磚紅色。從而確定唾液中沒有還原性糖。（需檢測唾液是否含還原性糖）


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2012屆浙江省金華一中高三10月份月考生物試卷 題型：綜合題

(6分)某學生用碘液檢驗一片干的白面包，面包變成了深藍色，然后，他嚼碎了另一片同樣大小的白面包，并用本尼迪特試劑檢驗之，嚼碎的面包白色變成了磚紅色。因此，他得出這樣的結論：當一片面包被嚼碎時，淀粉就變成了還原性糖。
（1）你認為這個學生的操作程序和推理合理嗎？
（2）若不合理，請你設計補充實驗（不需寫出具體的過程，只需寫出簡單思路）。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年浙江省高三10月份月考生物試卷 題型：綜合題

(6分) 某學生用碘液檢驗一片干的白面包，面包變成了深藍色，然后，他嚼碎了另一片同樣大小的白面包，并用本尼迪特試劑檢驗之，嚼碎的面包白色變成了磚紅色。因此，他得出這樣的結論：當一片面包被嚼碎時，淀粉就變成了還原性糖。

（1）你認為這個學生的操作程序和推理合理嗎？

（2）若不合理，請你設計補充實驗（不需寫出具體的過程，只需寫出簡單思路）。

 

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科目：高中生物 來源：2010年上海市虹口區(qū)高三第二次模擬考試生物試題 題型：選擇題

某學生為了證明唾液能夠使淀粉水解，進行了下面的實驗：將一片干面包一分為二，先用碘液檢驗半塊干面包，變藍色；再取另半塊干面包滴加唾液，一段時間后用班氏試劑檢驗，滴加唾液的面包出現(xiàn)磚紅色；由此得出結論。此實驗設計主要失誤在于（   ）

A．未對面包做還原性糖檢驗                       B．未對唾液做淀粉檢驗

C．未對滴加唾液的面包做淀粉檢驗            D．應該用雙縮脲試劑檢驗

 

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

某學生用碘液檢驗一片干的白面包，面包變成了深藍色，然后，他嚼碎了另一片同樣大小的白面包，并用本尼迪特試劑檢驗之，嚼碎的面包白色變成了磚紅色。因此，他得出這樣的結論：當一片面包被嚼碎時，淀粉就變成了還原性糖。

（1）你認為這個學生的操作程序和推理合理嗎？

（2）若不合理，請你設計補充實驗（不需寫出具體的過程，只需寫出簡單思路）。

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