Question

4．某實(shí)驗(yàn)小組開(kāi)展“探究酵母菌細(xì)胞呼吸類型”實(shí)驗(yàn)，他們提出的問(wèn)題是“酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物分別是什么？”實(shí)驗(yàn)裝置如下圖所示：
（1）對(duì)葡萄糖液進(jìn)行“先加熱煮沸后冷卻到室溫”處理，主要目的是．向葡萄糖液中加入酵母菌，混合均勻制成酵母菌培養(yǎng)液，分為兩等份分別加入到A、B錐形瓶?jī)?nèi)．
（2）按圖連接裝置，在正式實(shí)驗(yàn)前應(yīng)分別對(duì)甲、乙兩裝置進(jìn)行氣密性檢驗(yàn)，確保無(wú)異常后，才能開(kāi)始實(shí)驗(yàn)．
（3）甲裝置通入空氣的操作要求是間歇性地通入空氣，主要是為了保證NaOH充分吸收空氣中的CO₂，干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，一段時(shí)間后乙裝置開(kāi)始出現(xiàn)渾濁，則表明B裝置內(nèi)的酵母菌進(jìn)行了無(wú)氧呼吸．
（4）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中錐形瓶A、B應(yīng)盡可能放置在恒溫水浴鍋內(nèi)，保持溫度恒定．溫度為本實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān) 變量．
（5）8～10h后，甲、乙兩裝置中的澄清石灰水均出現(xiàn)了混濁，則本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論為酵母菌有氧呼吸與無(wú)氧呼吸均產(chǎn)生二氧化碳．

Answer 1

分析 1、根據(jù)題意和圖示分析可知：甲裝置是探究酵母菌有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置，其中第一個(gè)錐形瓶中加入的是NaOH，作用是吸收空氣中CO₂；A瓶中是酵母菌培養(yǎng)液；第三個(gè)錐形瓶是澄清石灰水，目的是檢測(cè)呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．
2、乙裝置是探究酵母菌無(wú)氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置，其中B瓶中是酵母菌培養(yǎng)液；最后一個(gè)錐形瓶是澄清石灰水，目的也是檢測(cè)呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．

解答 解：（1）對(duì)葡萄糖液進(jìn)行“先加熱煮沸后冷卻到室溫”處理，主要目的是除去葡萄液中的氧氣和消毒．
（2）按圖連接裝置，在正式實(shí)驗(yàn)前應(yīng)分別對(duì)甲、乙兩裝置進(jìn)行氣密性檢驗(yàn)，確保無(wú)異常后，才能開(kāi)始實(shí)驗(yàn)．
（3）甲裝置通入空氣的操作要求是間歇性地通入空氣，主要是為了保證NaOH充分吸收空氣中的CO₂，干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，一段時(shí)間后乙裝置開(kāi)始出現(xiàn)渾濁，則表明B裝置內(nèi)的酵母菌進(jìn)行了無(wú)氧呼吸．
（4）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中錐形瓶A、B應(yīng)盡可能放置在恒溫水浴鍋內(nèi)，保持溫度恒定．溫度為本實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量．
（5）二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁．8～10h后，甲、乙兩裝置中的澄清石灰水均出現(xiàn)了混濁，則本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論為酵母菌有氧呼吸與無(wú)氧呼吸均產(chǎn)生二氧化碳．
故答案為：
（1）除去葡萄液中的氧氣（消毒）
（2）氣密性
（3）間歇性地通入空氣     無(wú)氧呼吸
（4）無(wú)關(guān)
（5）酵母菌有氧呼吸與無(wú)氧呼吸均產(chǎn)生二氧化碳

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，解答本題的關(guān)鍵是實(shí)驗(yàn)裝置圖的分析，要求考生理解和掌握該實(shí)驗(yàn)的原理，明確圖中各種試劑的作用和呼吸產(chǎn)物的鑒定方法，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．