18．下列關于纖維素酶的說法，錯誤的是（　�。�
A．纖維素酶是一種復合酶，至少包括三種
B．葡萄糖苷酶可把纖維素分解成葡萄糖
C．纖維素酶可用于去掉植物的細胞壁
D．纖維素酶可把纖維素分解成葡萄糖

分析 纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖．但剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，并不和水解后的產(chǎn)物發(fā)生這種反應．

解答 解：A、纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，A正確；
B、葡萄糖苷酶可把纖維二糖分解成葡萄糖，B錯誤；
C、植物體細胞的細胞壁主要由纖維素和果膠組成，所以纖維素酶可用于去掉植物的細胞壁，C正確；
D、纖維素酶可把纖維素分解成葡萄糖，D正確．
故選：B．

點評 本題考查了纖維素酶的相關知識，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年遼寧省高二實驗班上第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•唐山校級期末）在人體內(nèi)，都是因為缺乏激素而引起的一組疾病是（ ）

①呆小癥 ②糖尿病 ③侏儒癥

④白化病 ⑤鐮刀型貧血癥 ⑥夜盲癥．

A．①③④ B．③⑤⑥ C．①②③ D．①③⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．以下有關生物技術實踐的敘述中，不正確的是（　　）
A．在大腸桿菌的分離和培養(yǎng)實驗中，劃線后蓋好培養(yǎng)皿，再將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)
B．在富含纖維素的環(huán)境中尋找纖維素分解菌，符合生物與環(huán)境相適應的生物學觀點
C．在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質和核酸
D．不能用稀釋涂布平板法來測定土壤溶液中某活菌數(shù)目

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．玫瑰精油是純天然植物精油，自然的芳香經(jīng)由嗅覺神經(jīng)進入腦部后，能刺激大腦前葉分泌出內(nèi)啡汰及腦啡汰兩種激素，使精神呈現(xiàn)最舒適的狀態(tài)．下面是利用植物組織培養(yǎng)技術培育植株并提取玫瑰精油的過程示意圖，請回答以下問題：
外植體→A→叢芽→生根→正常植株→原料→油水混合物→分離油層→除水、過濾一玫瑰精油．
（1）圖中A表示愈傷組織，外植體形成A過程叫脫分化．該過程需要添加的植物激素是生長素和細胞分裂素．
（2）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有化學性質穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑的性質．當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和溫度．
（3）從油水混合物中分離油層需要加入氯化鈉．保存時，密封不嚴的瓶裝玫瑰精油最好存放在溫度較低的地方，目的是減少揮發(fā)（或防止揮發(fā)）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列有關自然界中各種微生物的敘述正確的是（　�。�
A．所有微生物都是原核生物
B．只有附著在豆科植物根部的微生物才能進行生物固氮
C．所有微生物在生態(tài)系統(tǒng)中均屬于分解者
D．維生素是某些微生物生長所必需的生長因子

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．生物體內(nèi)的酶很容易降解、失活．洗衣粉中的酶卻能在較長時間內(nèi)保持活性，原因是（　�。�
A．洗衣粉中的酶活性不受溫度影響
B．洗衣粉中的酶外層有特殊的化學物質層層包裹
C．生物體內(nèi)的酶是蛋白質，洗衣粉中的酶是無機物
D．加入的酶種類很多，總有一部分保持活性

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．玉米是重要的糧食作物，經(jīng)深加工可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油和果糖等．流程如下：

（1）分解玉米秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復合酶，其中的葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖．玉米秸稈中的纖維素經(jīng)充分水解后的產(chǎn)物可被酵母菌利用發(fā)酵生產(chǎn)酒精，該水解產(chǎn)物為酵母菌的生長提供碳源．發(fā)酵過程中檢測酵母菌數(shù)量可采用顯微鏡直接計數(shù)法或稀釋涂布平板法計數(shù)．
（2）玉米胚芽油不易揮發(fā)，宜選用壓榨法或萃取法從玉米胚芽中提取．
（3）纖維素分解菌可用于玉米秸稈還田．用剛果紅染色法鑒別纖維素分解菌時，培養(yǎng)基上的菌落周圍會形成透明圈，其大小能反映菌株產(chǎn)酶能力或酶活性強弱．
（4）取兩份等質量同品種的玉米粉，一份經(jīng)發(fā)酵做玉米饅頭，另一份煮玉米粥，這兩份食物中所含能量較少的是玉米饅頭．

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

4．土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)過程：土壤取樣→樣品的稀釋→將稀疏液涂布到以尿素為唯一氮肥的培養(yǎng)基上→挑選能生長的菌落、鑒定．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．如圖是人體內(nèi)環(huán)境的調節(jié)機制示意圖，下列說法不正確的是（　�。�
A．圖示的人體內(nèi)環(huán)境的調節(jié)機制是神經(jīng)-體液-免疫調節(jié)機制
B．免疫活動既可以由神經(jīng)系統(tǒng)直接調節(jié)，也可以通過有關激素間接調節(jié)
C．由于精神因素引起的興奮傳導至神經(jīng)末梢時，神經(jīng)末梢膜外電位變化是由正變負
D．若該免疫細胞進行體液免疫時，裂解靶細胞是通過細胞間的直接接觸實現(xiàn)的

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