Question

19．根據(jù)如圖回答問題：

（1）圖中A表示氨基，D表示羧基．（寫出基團(tuán)的中文名稱）
（2）由氨基酸分子形成該化合物的反應(yīng)叫做脫水縮合．
（3）圖中表示R基團(tuán)的字母是BCG，表示肽鍵的字母是EF．
（4）氨基酸的通式是，該化合物由2種氨基酸組成的．
（5）該化合物的形成脫去了2分子的水，該化合物叫三肽．
（6）蛋白質(zhì)的主要功能有催化功能、免疫功能、運(yùn)輸功能、信息傳遞功能、結(jié)構(gòu)蛋白等．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團(tuán)．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，即一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫去一分子水，連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，即-CO-NH-．
2、根據(jù)題意和圖示分析可知：A是氨基，B、C、G是R基，D是羧基，E、F是肽鍵．其中R基B和G相同．

解答 解：（1）根據(jù)圖示，A表示氨基，D表示羧基．
（2）題圖中該化合物是由3個氨基酸形成的，氨基酸分子形成該化合物的過程稱為脫水縮合．
（3）根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中的B、C、G表示各氨基酸的R基團(tuán)，E、F表示肽鍵．
（4）氨基酸的通式是，該化合物中B和G兩種R基相同，因此該化合物是由2種氨基酸組成的．
（5）該化合物的形成脫去了2分子的水，該化合物叫三肽．
（6）蛋白質(zhì)的主要功能有催化功能、免疫功能、運(yùn)輸功能、信息傳遞功能、結(jié)構(gòu)蛋白等．
故答案為：
（1）氨基       羧基
（2）脫水縮合
（3）B C G          E F
（4）    2
（5）2     三肽
（6）催化功能    免疫功能   運(yùn)輸功能  信息傳遞功能   結(jié)構(gòu)蛋白

點(diǎn)評 本題結(jié)合多肽鏈的分子結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求學(xué)生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各物質(zhì)的名稱，能運(yùn)用所學(xué)的知識答題．