Question

17．如圖甲表示淀粉水解反應(yīng)中淀粉剩余量隨 pH 及溫度的變化情況，乙表示在最適溫度下，淀粉酶分解淀粉產(chǎn)生的生成物量隨時(shí)間的變化曲線．下列敘述正確的是（　　）

• A． 甲圖可以說明在一定范圍內(nèi)隨著 pH 的升高，酶的活性先降低后升高
• B． 甲圖可以說明隨著溫度的升高，酶的活性逐漸降低
• C． 乙圖實(shí)線表示PH為8的變化曲線，則虛線表示PH為4的變化曲線
• D． 乙圖中若該反應(yīng)過程中溫度適當(dāng)降低，則b點(diǎn)不移動(dòng)，a點(diǎn)右移

Answer 1

分析 1、分析題圖甲可知，該圖中的自變量是溫度和PH，縱軸表示反應(yīng)物的剩余量，反應(yīng)物的剩余量越多，酶促反應(yīng)越弱，酶活性越低，在圖中的幾個(gè)溫度范圍內(nèi)，35℃酶活性較高，當(dāng)溫度是37℃時(shí)，由于高溫酶的活性降低；當(dāng)PH小于8時(shí)，隨PH升高，酶活性升高，超過8時(shí)，隨PH升高，酶活性降低；
2、分析圖乙可知，乙表示在最適溫度和pH下，淀粉酶分解淀粉產(chǎn)生的生成物量隨時(shí)間的變化曲線，酶只改變反應(yīng)達(dá)到平衡時(shí)的時(shí)間，不改變平衡點(diǎn)．

解答 解：A、甲圖說明在一定的范圍內(nèi)，隨著pH的升高，酶的活性先生高后降低，A錯(cuò)誤；
B、甲圖中酶的活性較高的溫度是35℃，在30℃、33℃、35℃三個(gè)溫度中隨溫度升高、酶活性升高，37℃酶活性降低，B錯(cuò)誤；
C、由甲圖可知，PH為8時(shí)淀粉酶的活性大于PH為4時(shí)，因此乙圖實(shí)線表示PH為4的變化曲線，則虛線表示PH為8的變化曲線，C錯(cuò)誤；
D、乙圖中若該反應(yīng)過程中溫度適當(dāng)降低，酶活性降低，b點(diǎn)生成物的總量不移動(dòng)，但底物完全水解所需要的時(shí)間增加，即a點(diǎn)右移，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 對(duì)于溫度、PH對(duì)酶活性的影響和酶促反應(yīng)特點(diǎn)的理解把握知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵，本題旨在考查學(xué)生分析題圖獲取信息的能力和利用相關(guān)信息經(jīng)過分析綜合做出合理判斷的能力．