【題目】下面是果酒和果醋制作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。下列相關敘述中，錯誤的是

A. 沖洗葡萄時不能次數(shù)過多，否則果酒的制作會失敗

B. 根據(jù)圖1可知，利用葡萄制作果醋時，必須先進行酒精發(fā)酵然后再進行果醋發(fā)酵

C. 圖2中的裝置中排氣口彎曲可防止被空氣中的雜菌污染

D. 制作果酒要關閉充氣口、打開排氣口，制作果醋時充氣口和排氣口都要打開

【答案】B

【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖1是果酒和果醋制作的實驗流程，酒精發(fā)酵后還可以進行果醋發(fā)酵；圖2是果酒和果醋的發(fā)酵裝置圖，其中排料口的作用是出料、檢測；充氣口的作用是在果醋制作時通入氧氣的；排氣孔是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵的污染。

果酒制作過程中，應先沖洗，后除去葡萄枝梗，而且沖洗時不能反復沖洗，防止菌種流失，從而導致果酒制作的失敗，A正確；根據(jù)圖1可知，利用葡萄制作果醋時，可以先進行酒精發(fā)酵然后再進行果醋發(fā)酵；也可以直接制作果醋，當氧氣、糖充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸，B錯誤；圖2中的裝置中排氣口彎曲可形成液封，防止被空氣中的雜菌污染，C正確；果酒發(fā)酵是在無氧環(huán)境中進行的，而果醋制作是在有氧環(huán)境中進行的，所以制作果酒要關閉充氣口、打開排氣口，排出二氧化碳，制作果醋時充氣口和排氣口都要打開，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖表示細胞膜的亞顯微結構，a和b為物質的兩種運輸方式，下列有關敘述正確的是

A. 圖中a可表示紅細胞吸收葡萄糖

B. b可表示肌細胞從組織液中吸收O2

C. 細胞膜上與細胞識別有關的物質是①

D. 細胞膜的選擇透過性與③有關，與②無關

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是利用奶牛乳腺生產(chǎn)血清白蛋白的過程。下列有關敘述錯誤的是(　　)

A. 將牛組織置于清水中并加入一定量的胰蛋白酶處理可得到單細胞

B. 圖中涉及基因工程、動物細胞培養(yǎng)、細胞核移植、胚胎移植等技術

C. 選用未受精的卵細胞作為受體細胞是因為其具有讓細胞核全能性得到表達的環(huán)境

D. 若要獲得同卵雙胎或多胎，分割囊胚時需將內(nèi)細胞團均等分割

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在下面的遺傳系譜圖中，用■表示的男性含有變異的線粒體基因，下列選項中敘述錯誤的是（　　）

A. 變異的線粒體基因只能通過母親遺傳給后代

B. 變異的線粒體基因的遺傳不符合分離定律

C. 變異的線粒體基因所在的DNA復制屬于半保留復制

D. 該系譜圖中含有變異線粒體基因共7人

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列敘述中符合種群密度概念的是（ ）
A.某湖泊每平方米水面鯽魚的數(shù)量
B.一畝水稻的年產(chǎn)量
C.每平方米草地中雜草的數(shù)量
D.某地區(qū)灰倉鼠每年新增的個體數(shù)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用農(nóng)作物秸稈等纖維質原料生產(chǎn)的乙醇，經(jīng)加工可制成燃料乙醇，從而減少了對石油資源的依賴，下圖為生產(chǎn)燃料乙醇的簡要流程，據(jù)圖分析錯誤的一項是 (　　)

A. 要得到微生物A，最好選擇富含纖維素的土壤采集土樣

B. 圖中②過程常用的微生物B是酵母菌

C. 微生物A和微生物B可利用的碳源相同

D. 可用纖維素酶制劑代替微生物A起作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】鐮刀型細胞貧血癥是一種遺傳病�；颊叩募t細胞呈彎曲的鐮刀狀，容易破裂，使人患溶血性貧血，嚴重時會導致死亡。鐮刀型細胞貧血癥產(chǎn)生的根本原因是（ ）

A.基因重組B.染色體數(shù)目變異

C.基因突變D.染色體結構變異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在遺傳信息的傳遞過程中，以DNA的一條鏈為模板合成信使RNA的過程稱為（ ）
A.逆轉錄
B.轉錄
C.復制
D.翻譯

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖是細胞核的結構模式圖，下列關于其結構和功能的敘述中錯誤的是（ ）

A.①和細胞膜、細胞器膜等均為生物膜

B.②是染色質，能被堿性染料染成深色

C.③是核仁，直接參與蛋白質的生物合成

D.④是核孔，能實現(xiàn)核質之間頻繁的物質交換

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