Question

顏色變化常作為生物實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察的一項(xiàng)重要指標(biāo)．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�

• A、脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橘黃色，原因是未用50%酒精洗去浮色
• B、取新鮮的菠菜葉，加少許SiO₂和丙酮，研磨液呈黃綠色，原因是菠菜葉用量太少
• C、用層析法分離葉綠體中的色素，色素帶藍(lán)綠色最寬，原因是葉綠素a含量最多
• D、紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原過程中，細(xì)胞液顏色變淺，原因是液泡壁的色素發(fā)生了滲透

Answer 1

考點(diǎn)：檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn),觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

專題：

分析：綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞），分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）．

解答： 解：A、脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，需要用50%酒精洗去浮色，A正確；
B、取新鮮的菠菜葉，加少許SiO₂和丙酮，研磨液呈黃綠色，原因是沒有加碳酸鈣，色素被破壞，B錯誤；
C、用層析法分離葉綠體中的色素，由于葉綠素a含量最多，色素帶藍(lán)綠色最寬，C正確；
D、紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原過程中，細(xì)胞液顏色變淺，原因是細(xì)胞吸水，使細(xì)胞液的濃度降低，D錯誤．
故選：AC．

點(diǎn)評：本題考查生物組織中化合物的鑒定、綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)、觀察葉綠體和線粒體實(shí)驗(yàn)，此類試題要注意的細(xì)節(jié)較多，如選材是否合適、所選試劑是否正確、試劑的作用、實(shí)驗(yàn)結(jié)果等，這些都需要學(xué)生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意及時記憶和積累．