【題目】【滾動考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)】有關(guān)圖中蛋白質(zhì)的敘述,正確的是

A.此蛋白質(zhì)有3條肽鏈

B.共有95個肽鍵

C.形成此蛋白質(zhì)時,共減少相對分子質(zhì)量1 764

D.此蛋白質(zhì)的R基中共含有23個氨基

【答案】A

【解析】根據(jù)題意和圖示分析可知:該蛋白質(zhì)中,游離羧基的總數(shù)為26,游離氨基的總數(shù)是25,R基上的羧基數(shù)目是23,說明該蛋白質(zhì)是由3條肽鏈組成的,A正確;該蛋白質(zhì)由99個氨基酸組成,含有3條肽鏈,則共有96個肽鍵,B錯誤;該蛋白質(zhì)由99個氨基酸組成,含有3條肽鏈,則氨基酸脫水縮合時脫掉96個水分子,相對分子質(zhì)量共減少約1 728,C錯誤;該蛋白質(zhì)共含有25個游離的氨基,蛋白質(zhì)含有3條肽鏈,所以R基中共含有22個氨基,D錯誤。

練習冊系列答案
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C.溶液呈紫色
D.產(chǎn)生磚紅色沉淀

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